El Barrio Patronato ha vuelto a estar de moda, pero esta vez convocando al lanzamiento de la Ruta Gastronómica con una degustación gratuita de las diferentes culturas que convergen en el sector, a realizarse este miércoles 12 de julio, desde las 11 horas.
La Ruta partirá en Calle Patronato con Pasaje Asunción (frente a Banco Chile), donde se realizará una degustación gratuita de las diferentes cocinas internacionales presentes en el barrio, como la dominicana, peruana, palestina, china, coreana, cubana y chilena, además de preparaciones en vivo de sus platos más típicos.
Juan Ignacio Olave, director regional metropolitano de Sercotec, expresó al respecto que “hemos podido, junto a los locatarios, demostrar que el Barrio Patronato, además de ofrecer vestuario de calidad y a buen precio, posee una gastronomía multicultural, impulsada por la gran cantidad de cocinas internacionales presentes en el sector”.
Durante el lanzamiento de la Ruta Gastronómica de Barrio Patronato, también se realizarán preparaciones en vivo de los platos emblemáticos de la gran cantidad de cafés y restaurantes que conviven en el Barrio.
Por ejemplo, los famosos dulces árabes y shawarmas preparados con los sabores de Palestina; el sancocho del restaurant Rincón Dominicano, ideal para estos meses de invierno; el pastel de Quínoa y pizzas vegetarianas del Café Mundi; cocina asiática del restaurant coreano Seoul; y para los amantes de la comida chilena, el reconocido Charquicán y el costillar de cerdo a lo pobre del restaurant del Guatón Loyola.
Recordemos que esta actividad se desarrolla en el marco del Programa de Fortalecimiento de Barrios Comerciales de Sercotec, que busca dinamizar la gestión comercial y mejorar el entorno urbano de 63 barrios comerciales a lo largo del país.
A continuación te dejamos la lista oficial de todos los locales de comida que participan en esta ruta, para que así los visites durante estas vacaciones de invierno.
Restaurantes de la Ruta
Café Mundi: Su especialidad son las tortas caseras y unas exquisitas pizzas vegetarianas.
Sabor Dominicano: Lo mejor de la gastronomía de República Dominicana, sus platos típicos logran cautivar a muchos comensales.
Huv´s Deli: Entrega lo mejor de la comida china cantonesa.
El Rincón del Sabor: Platos caseros de la cocina chilena.
Chau San: Ofrece el sabor de la comida china clásica.
Maru: Los sabores intensos de la comida coreana.
Cuba Express: El sazón de la comida cubana y fusión con los típicos platos chilenos.
Seoul: lo mejor de la comida coreana.
Harissa: los conocidos Shawarma y dulces árabes que encantan.
Shawerma Ahlen: Platos típicos de Palestina con todo el sabor de esas tierras.
El Guaton Loyola: Para aquellos sibaritas que buscan platos con todo el sabor de la cocina chilena.
Katari: Acá pueden encontrar unas sabrosas colaciones al paso.
Al Mustafa: Lo mejor de la pastelería y café árabe.
Café y Canela: Una variedad de platos y cafés para disfrutar en una buena conversación.
