Nacional
Domingo 16 septiembre de 2018 | Publicado a las 18:32
Más de 400 fiscalizaciones terminan con 44 sumarios sanitarios en la región de Valparaíso
Publicado por: Nicole Briones La información es de: Moisés Inostroza
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403 fiscalizaciones han realizado los inspectores de la Seremi de Salud de Valparaíso, en las fondas y ramadas por Fiestas Patrias en distintas provincias de la región.

Seg√ļn informaci√≥n de la misma secretar√≠a regional, se han abierto 44 sumarios sanitarios por mal estado de carnes, empanadas, salsas, platos preparados y otros. Estos ten√≠an la cadena de refrigeraci√≥n alterada.

El seremi de Salud, Francisco √Ālvarez, hizo un llamado a tomar todas las medidas necesarias, como por ejemplo, lavarse bien las manos antes de comer, al cocinar y tambi√©n despu√©s de ir al ba√Īo. A lavar bien la comida antes de prepararla, refrigerar bien los alimentos y a consumir solamente agua potable.

Esta fiscalización trajo consigo el decomiso de más de medio centenar de kilos de alimentos en malas condiciones.

Por este motivo, el jefe de la cartera llam√≥ a denunciar cualquier evento irregular en las fondas o ramadas de la regi√≥n, al n√ļmero 600 360 7777.

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