Nacional
Viernes 12 abril de 2019 | Publicado a las 18:18 · Actualizado a las 18:22
Las cerezas se est√°n convirtiendo en una de las principales exportaciones chilenas de frutas
Por Francisca Rivas
Con información de Comunicado de Prensa.
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Nuestro país exporta numerosos alimentos y materias primas a otras partes del mundo, y uno de los que se está convirtiendo en un protagonista dentro de esta área son las cerezas.

Así lo indica Ramiro Poblete F., jefe de Unidad Frutales de Cooperativa Agrícola Regional de Servicios de Inseminación (Cooprinsem), cuya casa matriz se ubica en Osorno.

√Čste expresa que seg√ļn los resultados del avance de la temporada 2018-2019 que entreg√≥ la Asociaci√≥n de Exportadores de Fruta (Asoex), las cerezas han ascendido “al primer lugar entre las frutas exportadas, con un volumen de 180.718 toneladas, equivalente a un 26% de participaci√≥n, y sobre US$1.000 millones en valor de exportaci√≥n”.

Seg√ļn datos de la misma entidad, entre las regiones de La Araucan√≠a, Los R√≠os y Los Lagos hay m√°s 1.000 hect√°reas plantadas con cerezas en la actualidad, logrando una tasa de plantaci√≥n anual de este frutal por sobre las 2.000 ha/a√Īo a nivel nacional.

Pero, ¬Ņa qu√© se debe este fen√≥meno? El experto afirma que “la principal raz√≥n del aumento de plantaciones de cerezos est√° en la oportunidad de poder producir fruta tard√≠a y as√≠ abastecer el inmenso mercado chino entre marzo y abril, optando a retornos atractivos para el productor”.

No obstante, acota que no todo en este panorama es optimista, pues quienes quieran sumarse al negocio de la cereza, tienen que enfrentar un alto riesgo, considerando el elevado nivel de inversión inicial.

“Junto a esto, son muchos los factores y detalles que se deben manejar donde los conocimientos de los asesores y productores de la zona central son fundamentales, pero no suficientes. La planta tiene un comportamiento y adaptaci√≥n a una nueva condici√≥n edafoclim√°tica, y es crucial que apliquemos los manejos agron√≥micos adecuados apuntando al potencial productivo. Estos manejos son los que en suma determinar√°n si el proyecto ser√° rentable o no”, advierte.

Por otra parte, dado el amplio inter√©s que existe en plantar cerezas, y basados en el modelo cooperativista, desde Cooprinsem “convocamos a un n√ļmero de empresarios frut√≠colas para invitarles a formar parte del Grupo de Transferencia Tecnol√≥gica Cerezas del Sur, iniciativa que re√ļne a 14 huertos de cerezos distribuidos entre las regiones de Los R√≠os y Los Lagos”.

“La metodolog√≠a consiste en compartir 10 reuniones anuales. En cada reuni√≥n, el integrante de turno donde se realiza la visita mensual cumple el rol de anfitri√≥n, mostrando su huerto y temas t√©cnico-comerciales de inter√©s. Los invitados se nutren de la experiencia y aportan con ideas, contactos y opiniones para mejorar la experiencia vista (…) Tenemos las m√°s altas expectativas de este nuevo Grupo de Transferencia Tecnol√≥gica”, acot√≥.

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