Hace unos días, la chef chilena Carolina “China” Bazán, recordada jueza del programa de Chilevisión ‘El Discípulo del Chef’, compartió con sus seguidores parte de su recuperación tras sufrir un grave accidente mientras andaba en bicicleta.
A través de su cuenta de Instagram, la experta culinaria publicó un registro donde muestra detalles de su lesión y los avances de su tratamiento. En la publicación, Bazán explicó que la caída fue producto de un descuido personal.
“Supongo que su año terminó mejor que el mío. Tuve un accidente en bicicleta del cual la única responsable (irresponsable) fui yo”, comentó la chef nacional en la publición.
“Lo que no puedo dejar de recomendar es que usen casco aunque vayan a la esquina, los accidentes pasan cuando uno menos los espera”, aconsejó ‘China’ Bazán a sus seguidores.
Según detalló La Cuarta, todo ocurrió cuando ella regresaba a casa en su bicicleta. Al intentar subir a una vereda, cayó directamente contra el pavimento.
La caída le ocasionó varias fracturas en su brazo, resultando con el codo fracturado en cuatro partes, además de lesiones en su dedo y pie.
La chef tuvo que someterse a una compleja operación, donde le pusieron siete pernos y una placa en su extremidad. Luego de su cirugía, Bazán ha recibido terapias con kinesiólogo para recuperar la movilidad de su brazo.
Chef Carolina ‘China’ Bazán alejada de la TV
Vale mencionar que Bazán ha estado alejada de la televisión, siendo el programa ‘¡Manos arriba, chef!:Chile’ (2022) uno de sus últimos proyectos en pantalla. Además de su destacada trayectoria gastronómica, la chef mantiene una relación con la sommelier Rosario Onetto, ambas son madres de dos pequeños hijos.
Actualmente, Carolina está enfocada en su restaurante Marieda, ubicado en Londres (Reino Unido). En este nuevo local la cocina busca destacar la gastronomía chilena en Europa. “Nunca pensé que se iba a concretar”, dijo la recordada chef en una entrevista con Página 7.
“Toda mi vida he dicho que no cocino comida chilena, siempre he cocinado inspiraciones del mundo, porque me tocó vivir en muchas partes cuando chica. Uno va cocinando un poco sus recuerdos, sus sabores”, comentó Bazán.
A pesar de no haber sido convocada para la última temporada de ‘Top Chef VIP’, la exitosa cocinera no descarta un regreso a la pantalla chica en el futuro.
“No me han ofrecido nada, pero no estoy cerrada a nada. Estoy muy agradecida de mi paso por la televisión, porque se me abrieron muchas puertas”, mencionó en dicha oportunidad.
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