Nacional
Fiscalizadores encuentran productos vencidos y sin rotular en rotisería de Osorno
Publicado por: Tania Lavado
¬ŅEncontraste alg√ļn error? Av√≠sanos visitas

Equipos de fiscalizadores de la autoridad sanitaria encontraron productos sin rotular y vencidos desde agosto, en el marco de las acciones preventivas previas a fiestas patrias. En la actividad participaron representantes del Agro y de Gobierno en la zona.

De la actividad participaron la seremi de Salud de Los Lagos, Eugenia Shnacke, la jefa de la Autoridad Sanitaria, Teresita Cancino, la seremi de Agricultura en la región Pamela Bertín, el director del SAG en la zona, Andrés Duval y el gobernador de Osorno, Gustavo Salvo, con el objetivo de dar cumplimiento al calendario de fiscalizaciones a los locales que comercializan carnes, principalmente de bovino y cordero.

Las autoridades se trasladaron hasta la rotiser√≠a “Mega Express” ubicada en la intersecci√≥n de avenida Manuel Rodr√≠guez con Jos√© Ignacio Zenteno. Shnacke se√Īal√≥ que tras la revisi√≥n del local se confirm√≥ que s√≥lo manten√≠a carnes de cerdo y ave, para lo cual estaba autorizado, sin embargo, se comprob√≥ que ten√≠an para la venta embutidos cuya fecha de vencimiento hab√≠a caducado, incaut√°ndose un total de 21 kilos de distintos productos.

La seremi se√Īal√≥ que lo correcto es iniciar un sumario sanitario contra la rotiser√≠a, sumando detalles en los servicios higi√©nicos.

La autoridad agregó que es importante que la comunidad no se confíe al minuto de comprar productos envasados, ya que no porque el local cuente con los permisos correspondientes garantiza que cumpla todas las exigencias.

La representante de agricultura en Los Lagos, Pamela Bert√≠n, se√Īal√≥ que su rol fue fiscalizar la eventualr venta ilegal de carne de vacuno en el recinto comercial, debido a que este no contaba con el permiso para vender este producto.

Al igual que la autoridad de salud, Bertín llamó a adquirir carne en locales establecidos y no olvidar revisar la fecha de envasado, origen y tipificación de los productos. Respecto a los precios, la seremi de Agricultura indicó que ya deberían haber sufrido un incremento, asegurando que no tendría que ser significativo.

En cuanto a la posibilidad de fiscalizar todos los locales de este tipo en Los Lagos, las autoridades indicaron que mantienen un calendario ajustado para poder llegar a cada uno de los puntos de venta de carne.

En 2014 y sólo en Osorno, fueron sometidos a revisión 165 establecimientos, mientras que en la región más de medio millar.

Tania Lavado (RBB)

Tania Lavado (RBB)

Tania Lavado (RBB)

Tania Lavado (RBB)

Tendencias Ahora