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Expertos descubren sencillo secreto para no engordar
Publicado por: Denisse Charpentier
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Si la culpa a√ļn te invade por el banquete que disfrutaste en Navidad y el que te espera para esta noche de A√Īo Nuevo, no te angusties porque puedes llevar a la pr√°ctica un sencillo truco para engordar menos: masticar los alimentos por 30 segundos antes de tragarlos.

Una investigaci√≥n de la Universidad de Birmingham (Reino Unido) determin√≥ que esta medida “tiene un poderoso efecto en el apetito”, seg√ļn consign√≥ ABC, pues nos hace sentir m√°s satisfechos y evita que despu√©s estemos “picoteando”.

El estudio publicado en la revista “Appetite” demostr√≥ que quienes realizan esta pr√°ctica comen la mitad que quienes no lo hacen y sienten menos necesidad de ingerir bocadillos posteriormente.

Para concluir esto, pidieron a 42 voluntarios que no comieran durante dos horas y luego se les dio jamón ahumado y sándwiches de queso. Mientras un grupo debía ingerir los alimentos como lo hacía siempre, el otro tenía que masticar 30 segundos. Tras esto, se les puso un recipiente lleno de golosinas. Como ya habíamos adelantado, quienes comieron menos, fueron los que masticaron más.

“Los participantes que prolongaron la masticaci√≥n se mostraron menos felices despu√©s de comer y disfrutaron menos de la comida comparados con los otros grupos”, se√Īalaron los autores del estudio.

Seg√ļn estos expertos, la explicaci√≥n estar√≠a en que al llevar a cabo esta pr√°ctica, el cerebro “recuerda” m√°s tiempo lo que ingiri√≥ y se siente satisfecho antes. Asimismo, creen que el masticar m√°s puede ser desagradable y quitar el apetito.

Cabe destacar, que otro sondeo previo reveló que masticar más la comida, hace consumir menos calorías.

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