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Antofagasta: Seremi de Salud prohíbe funcionamiento de criadero que faenaba cerdos ilegalmente
Publicado por: Comunicado de Prensa
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Esto debido a las graves condiciones sanitarias que presentaba un criadero de más de 100 cerdos en el sector La Chimba de Antofagasta, que paralelamente funcionaba como matadero sin autorización sanitaria.

El inicio de un sumario sanitario y la prohibición de funcionamiento, fueron las medidas adoptadas por la Seremi de Salud de Antofagasta, Karen Rojo en contra de un recinto que vendía y faenaba cerdos ilegalmente.

Durante la fiscalización, indicó Rojo, los profesionales de la Seremi constataron la presencia de un criadero de más de 100 porcinos hacinados en condiciones de alto riesgo sanitario, ubicado en un sector cercano al Vertedero Municipal.

Dicho recinto, que est√° emplazado en el patio de un inmueble privado, presentaba condiciones sanitarias deficientes como la existencia de un gran n√ļmero de vectores de inter√©s sanitario y otras importantes falencias.

‚ÄúEl criadero tiene plagas de moscas, baratas, roedores, y animales dom√©sticos como perros y gatos; deficiente disposici√≥n de basuras y fecas, malos olores, lechones muertos, entre otras condiciones que ponen en riesgo la salud de la poblaci√≥n. Lo m√°s grave es que en un lugar que presenta estas condiciones, su due√Īo faena y vende los cerdos sin ning√ļn tipo de autorizaci√≥n sanitaria‚ÄĚ, manifest√≥ la personera.

La autoridad agreg√≥ que estas deficiencias contravienen directamente el Decreto N¬į 94 que aprueba el reglamento sobre estructura y funcionamiento de mataderos. ‚ÄúProducto de lo anterior, esta Autoridad Sanitaria ha iniciado un sumario sanitario, y ha decretado una Prohibici√≥n de Funcionamiento de las actividades de faenamiento de animales abasto para el consumo humano. Adem√°s, nuestros profesionales extrajeron muestras de los animales faenados a fin de determinar la presencia de par√°sitos como la triquinosis‚ÄĚ, puntualiz√≥ Rojo.

La autoridad consignó que este operativo puntual, forma parte de una intervención completa en el sector a fin de detectar el faenamiento y expendio clandestino de carne de cerdo.

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