Esta mañana se realizó el lanzamiento oficial de lo que será la Primera feria costumbrista internacional denominada “Encuentro de Asadores”, que se llevará a cabo entre el 25 y 28 de noviembre en la avenida Altamirano de Valparaíso.
Lanzamiento de la 1ª feria costumbrista internacional
En el lugar se instalarán sectores destinados a restoranes, muestras de las diferentes ciudades invitadas, agroindustria, sector de asadores, patio de comidas, artesanías, juegos infantiles, expositores, un escenario con expresiones artísticas y dos estacionamientos.
Jaime Sepúlveda, presidente de la Asociación Gastronómica de Valparaíso, dijo que todas las personas amantes de las brasas y el fuego, pueden participar de esta iniciativa.
Francisco Araya, director de la carrera de gastronomía del DuocUc, indicó que serán los encargados de representar a la ciudad de Valparaíso, con una propuesta un tanto diferente.
Participarán asadores de México, Argentina, Cuba y Chile, con el fin de generar un polo de desarrollo en materias culturales desde una perspectiva gastronómica y turística en la región, potenciando y difundiendo la actividad productiva y comercial ligada al ámbito culinario.
