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Inquietud en Gran Breta√Īa por efectos de consumo de carne de vacas clonadas
Publicado por: Gabriela Ulloa
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Gran Breta√Īa se preocupa por la calidad de su carne tras conocerse que dos bovinos nacidos de una vaca clonada fueron consumidos en el pa√≠s, mientras las autoridades buscan los rastros de m√°s de un centenar de sus descendientes.

Imagen | bebesymas.com

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Tres vacas nacidas de un clon estadounidense habrían parido 97 terneros, indicó en su página de internet Holstein UK, un organismo que registra el historial de los bovinos.

El organismo public√≥ esta informaci√≥n luego de que la Agencia de Seguridad Alimenticia de Gran Breta√Īa (FSA) anunciara la v√≠spera que la carne de un bovino nacido de una vaca clonada fue vendida para el consumo, lo que provoc√≥ preocupaci√≥n por los efectos en la salud humana de alimentos provenientes de clones.

La FSA indic√≥ el jueves que est√° realizando una investigaci√≥n sobre 97 bovinos lecheros de raza Holstein, “clones de tercera generaci√≥n”.

Una d√©cada despu√©s de la Encefalopat√≠a Espongiforme Bovina (ESB o enfermedad de la vaca loca), los brit√°nicos vuelven a preocuparse por la calidad de su carne, incluso cuando las autoridades aseguran que el consumo de animales descendientes de clones no representa ning√ļn peligro para la salud.

Autorizada desde 2008 en Estados Unidos, la carne y productos generados a partir de clones y de su progenitura necesitan una autorizaci√≥n espec√≠fica para ingresar en el mercado, seg√ļn la legislaci√≥n europea. La FSA precis√≥ no haber dado permiso para esto ni haber recibido ning√ļn pedido de autorizaci√≥n.

La agencia indic√≥ que rastre√≥ todos los terneros nacidos en Gran Breta√Īa provenientes de ocho embriones de una vaca clonada en Estados Unidos, de los cuales dos murieron cuando llegaban al mes de vida.

La carne de dos de los terneros, Dundee Paratrooper y Parable, faenados respectivamente en 2010 y en 2009, ingresaron en la cadena alimenticia.

La carne de los dos bovinos debe haber sido consumida, reconoció la FSA, tras precisar que la de otro animal fue retirada de los circuitos de distribución.

La FSA inició esta investigación luego de que se publicara a fines de julio un artículo en el periódico International Herald Tribune donde se afirmaba que criadores europeos, particularmente británicos y suizos, habían comenzado a utilizar animales clonados.

El periódico cita a un criador británico no identificado que afirmó vender leche de animales provenientes de un clon.

Seg√ļn el Daily Telegraph, un granjero estadounidense clon√≥ a la vaca Holstein Vandyk-K Integrity Paradise, que luego fue inseminada con el semen de un toro. Embriones congelados de esta uni√≥n fueron vendidos a tres granjas brit√°nicas.

La familia Innes, que posee una granja cerca de Inverness en el norte de Escocia, confirmó el miércoles haber comprado en 2008 dos toros provenientes del clon estadounidense.

“Nos informamos con las autoridades competentes de ese entonces para asegurarnos que esto era legal y nos aseguraron que no hab√≠a ning√ļn problema”, afirm√≥ Steven Innes, preocupado por la suerte de sus 96 vacas “clones de tercera generaci√≥n”.

El director general de la FSA, Tim Smith, estim√≥ que este tipo de situaci√≥n era inevitable. “Nos es imposible quedarnos junto a cada animal y seguir todas las etapas de su ciclo de vida”, declar√≥ a la BBC.

La clonación de animales ha generado numerosos debates desde el nacimiento en 1996 en Escocia de la oveja Dolly, primer mamífero clonado.

El 45% de los brit√°nicos afirma que no quiere consumir productos alimenticios provenientes de animales clonados, contra un 34% que no ve inconveniente, seg√ļn un sondeo Yougov publicado esta semana.

Los detractores de la clonación, como la asociación británica Compassion in World Farming dicen que esta técnica pone en peligro la salud de los animales.

Los profesionales de la clonación ven por el contrario una posibilidad de brindar a los criadores animales excepcionales, carne con menos grasa, o una mayor producción lechera.

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