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Suspenden funcionamiento de colegios y locales de alimentos en Valparaíso por corte de agua
Publicado por: Solange Garrido
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Las Secretarias Ministeriales de Salud y Educación de Valparaíso suspendieron el funcionamiento de colegios y locales de alimentos después de las 15:00 horas.

Las medidas se tomaron debido a la suspensi√≥n del servicio de agua potable programada desde esta tarde hasta las 03:00 horas de ma√Īana mi√©rcoles 27.

Desde el punto de vista del resguardo de la salud de las personas, las Secretarias Regionales Ministeriales de Educaci√≥n y Salud, respectivamente, se coordinaron a fin de suspender las actividades escolares y de los locales que expenden alimentos, en el sector definido entre calles 1 y 15 Norte, entre 5 Oriente y el Borde Costero de Vi√Īa del Mar.

Es así como los funcionarios de la Seremi de Salud, desde temprano comenzaron a visitar a los locales de alimentos del cuadrante y unos 35 establecimientos educacionales (Universidades, Colegios y Jardines Infantiles), a fin de prohibir el funcionamiento de las salas de elaboración de alimentos.

S√≥lo se permitir√° la venta y consumo de alimentos previamente envasados, salvo si el local cuenta con instalaciones apropiadas para el almacenamiento de agua potable, tal como lo establece el art. 27¬ļ del Reglamento Sanitario
de Alimentos.

‚ÄúJunto a la Seremi de Salud se inform√≥ a los establecimientos de educaci√≥n y jardines infantiles del cuadrante afectado, suspender las clases por esta tarde, para retomar la jornada ma√Īana mi√©rcoles con normalidad‚ÄĚ, se√Īal√≥ la seremi de Educaci√≥n, Patricia Colarte.

Por su parte, durante la tarde la autoridad sanitaria reforzar√° las fiscalizaciones, adem√°s de la vigilancia, control y toma de muestras de presencia de cloro libre residual en los 15 estanques de agua instalados por Esval, como en aquellos locales que cuenten con sistemas de almacenamiento propio, tal como lo permite la normativa sanitaria vigente.

Al respecto, el seremi de Salud de la Regi√≥n de Valpara√≠so, Jaime Jamett, confirm√≥ que ‚Äúse ha dispuesto de un plan especial de fiscalizaci√≥n para garantizar que el consumo de alimentos sea seguro para la poblaci√≥n‚ÄĚ.

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