Cada febrero se realiza un tradicional Asado Criollo en el Parque Ecuador de Concepción, específicamente en el sector de la Cascada.

En la actividad el alcalde, Patricio Kuhn, dio a conocer a los ganadores del premio a la tradición y la innovación artesanal 2011, quienes provienen de Curacautín y Villarica. Fueron 135 los artesanos expositores, 20 de ellos internacionales.

Durante esta actividad se entregó una torta a la intendenta del Bío-Bío, Jacqueline Van Rysselberghe, por su cumpleaños. El alcalde valoró su presencia en la actividad