Sociedad
Polémica por artículo que destaca al fernet como la bebida más "intomable" del mundo
Publicado por: Camilo Suazo
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Un reciente artículo sobre el fernet, publicado en el sitio Market Watch, ha tenido una gran repercusión entre los seguidores de este aperitivo creado en Italia en 1845.

El periodista Charles Passy -quien adem√°s es un afamado cr√≠tico de bebidas- fue el autor de la rese√Īa, en la que dej√≥ en claro su evidente rechazo por este trago.

“Sabemos que hay muchos fans del fernet, personas sofisticadas que dicen apreciar su sabor dif√≠cil. Nosotros no somos de ese grupo. Para m√≠, tomar fernet es como tomar cera para zapatos con sabor a menta, y con esto quiz√°s estoy siendo un poco injusto con la industria de la cera para zapatos”, escribi√≥ Passy.

Marina Torchiari (CC) Flickr
Marina Torchiari (CC) Flickr

“A los italianos les gusta despu√©s de cenar, dicen que ayuda a calmar el est√≥mago. Los argentinos lo mezclan con bebida cola”, reconoci√≥ el cr√≠tico, sin embargo no dud√≥ en catalogar a este trago como la bebida m√°s “intomable” del mundo. Adem√°s indic√≥ que su sabor es “amargo como una cachetada en la cara”.

Eso sí, Passy destacó que el fernet es la segunda bebida alcohólica a base de hierbas que más se vende a nivel mundial, sólo por detrás del Jagermeister.

Reacciones en Argentina

Como era de esperar, las opiniones del crítico no cayeron nada de bien en Argentina, país en el que el fernet goza de enorme popularidad, especialmente en Córdoba.

Después de que el sitio publicara el artículo, los tuiteros argentinos comenzaron a demostrar su descontento con Passy, a través de furiosos e irónicos mensajes.

Cabe se√Īalar que en junio de 2015 el prestigioso peri√≥dico norteamericano The New York Times catalog√≥ al fernet como un producto del “esp√≠ritu rebelde” de los cordobeses.

“Buenos Aires domina la vida pol√≠tica y cultural de la Argentina, pero C√≥rdoba, una ciudad de 1,3 millones de habitantes en el interior, ha sabido rebelarse contra la capital al proyectar su propia identidad”, se√Īal√≥ el art√≠culo.

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