En redes sociales circula una importante cantidad de videos relativos a dietas, alimentación y cómo perder peso. Sin embargo, en los últimos años, varios estudios han demostrado que gran parte de este contenido puede ser erróneo o carece de evidencia científica.
Si bien existen algunos creadores que comparten contenido responsable, los expertos apuntan a que la mayoría de estos influencers muchas veces no tienen ninguna formación profesional en nutrición. Así, comparten afirmaciones exageradas, recomendaciones fuera de contexto y consejos sin respaldo.
Pamela Campi, nutricionista y cofundadora de Centro CADDA, señala que “un consejo nutricional descontextualizado, pensado para un video de treinta segundos, jamás puede reemplazar una evaluación profesional”.
“Cada organismo es distinto y una indicación generalizada, sin diagnóstico ni seguimiento, puede provocar carencias nutricionales severas o instalar hábitos alimentarios de riesgo“, advierte.
¿En qué fallan los nutri-influencers?
En 2025, un estudio publicado en la revista Nutrients reveló que más de la mitad del contenido sobre nutrición en TikTok contiene desinformación.
Los investigadores evaluaron este contenido a través de la identificación de temas nutricionales comunes y tipos de creadores; la evaluación de la calidad y precisión del contenido, utilizando marcos basados en evidencia; y el análisis de métricas de interacción como los “likes”, comentarios y compartidos.
A partir de estos criterios, encontraron que los creadores de contenido más comunes relativos a la nutrición eran influencers de salud y bienestar (32%) y fitness (18%). Además, los temas que más se abordaban eran recetas (31%) y pérdida de peso (34%).
Sin embargo, lo más preocupante fue la calidad de estos videos. Según detalla el paper, “el 82% de las publicaciones aplicables carecían de publicidad transparente, el 77% no revelaban conflictos de interés, el 63% promovían actitudes estereotipadas, el 55% no proporcionaban información basada en evidencia, el 75% carecían de contenido equilibrado y preciso, y el 90% no señalaban los riesgos y beneficios de los consejos presentados”.
Por el contrario, solo un 36% de las publicaciones resultaron completamente precisas, mientras que el 24% eran mayormente imprecisas y el 18% completamente imprecisas.
El estudio concluyó que la dinámica de TikTok agrava la situación, ya que prioriza la interacción sobre la precisión. Además, los más expuestos a estos contenidos son adolescentes.
Macarena Zuleta, psicóloga clínica y también cofundadora de Centro CADDA, señala que esto último supone un riesgo que también afecta el bienestar mental. “La exposición constante a estos contenidos alimenta la comparación social y la insatisfacción corporal, factores de riesgo conocidos para el desarrollo de un trastorno de la conducta alimentaria”, señala.
“No es solo un problema de información errónea, es un problema de salud mental que requiere atención especializada y no consejos improvisados en redes sociales”, concluye.
Referencia:
Michelle Zeng, Jacqueline Grgurevic, Rayan Diyab y Rajshri Roy. #WhatIEatinaDay: The Quality, Accuracy, and Engagement of Nutrition Content on TikTok. Revista Nutrients, 2025.
Enviando corrección, espere un momento...
