En un los últimos tres años en Valdivia se ha registrado un importante incremento en el valor del kilo de pan, entre $500 y $600. Desde el rubro aseguran que eso se debe al alza en el precio de los insumos, como la harina y aceite.

Entre 500 y 600 pesos ha subido el kilo de pan en los últimos 3 años en Valdivia, en la región de Los Ríos. Productores afirman que el alza se debe a factores nacionales e internacionales.

A consecuencia de la pandemia y el conflicto bélico entre Rusia y Ucrania, los productores de pan afirman que el valor del trigo y harina se ha elevado un 50% y en el caso del aceite hasta cerca del 80%.

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Radio Bío Bío en Valdivia conversó con algunos consumidores, quienes mencionaron que el dinero ya no les alcanza para adquirir los mismos productos que hace un año.

El administrador de la panadería Selecta, Mauricio Baeza, indicó que en los últimos 2 meses del 2021, el precio de la harina, insumo básico para la realización del pan, subió un 50%.

Por su parte, el gerente de la Cámara de Comercio e Industrias en Valdivia, Walter Marcos, dijo que uno de los productos que más ha subido de precio es el aceite.

Según los productores, hoy no existen gremios ni directivas de panaderos en Valdivia desde hace 5 años, ya que se disolvió y nadie ha querido ocupar el puesto.