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Un local de sushi en Osorno, región de Los Lagos, fue clausurado por infracciones sanitarias tras encontrar heces de roedores en áreas de almacenamiento y preparación de alimentos, junto con acumulación de residuos. La medida fue tomada por la Seremi de Salud debido a la gravedad de la situación y el riesgo para los clientes. La prohibición de funcionamiento busca salvaguardar la salud pública y garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias. El nombre del establecimiento no se reveló debido a un sumario en curso.
Con prohibición de funcionamiento quedó un local de sushi de calle Freire en Osorno, en la región de Los Lagos, por infracción a la normativa sanitaria.
A través de una denuncia ingresada a la plataforma OIRS de la autoridad sanitaria, el recinto fue fiscalizado y se constató la presencia de heces de roedores en sectores de elaboración y almacenamiento de alimentos, además de acumulación de residuos.
El jefe de la oficina provincial de la Seremi de Salud en Osorno, Miguel Bravo, informó que “dada la gravedad de los hechos, la situación de riesgo asociado a las personas, se procedió a aplicar la medida de prohibición de funcionamiento”.
La medida busca resguardar la salud de las personas y asegurar que los establecimientos funcionen bajo las condiciones sanitarias que exige la normativa vigente.
El nombre del local de sushi no se dio a conocer por el sumario que está en curso, indicó Bravo.
El recinto seguirá cerrado hasta que finalice el sumario y se subsanen las deficiencias encontradas.
