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Comida abundante, folclor y mitología: el calendario de las fiestas costumbristas de Chiloé
Publicado por: Carina Almarza
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La isla de Chiloé es uno de los destinos turísticos más importantes de la región de Los Lagos. Su riqueza cultural, gastronómica y natural convierten a este archipiélago, conformado por 40 islas, en una de las zonas más visitadas durante la época estival, no sólo por extranjeros, sino que también por chilenos.

Y es que durante enero y febrero se llevan a cabo diversas fiestas costumbristas que combinan las tradiciones chilotas, buena mesa, folclor, adem√°s de la belleza natural y arquitect√≥nica √ļnica de este lugar.

Las mingas, visita a los palafitos, la ruta de las iglesias -un patrimonio reconocido por la Unesco- y el curanto, son parte de los atractivos que puedes encontrar.

Si estás pensando viajar al sur del país para estas vacaciones, Chiloé puede ser una excelente opción. Revisa a continuación algunos de los panoramas más importantes en la zona.

Castro

La capital de la provincia de Chiloé posee una importante variedad de actividades para disfrutar en familia, tanto en la propia ciudad, como también en la zona rural.

РQuehui (28 y 29 de enero): La isla de Quehui se ubica a 50 kilómetros desde la ciudad de Castro -vía terrestre y marítima-. Durante 2 días se lleva a cabo el Encuentro Tradicional de las Islas, instancia donde se puede desgustar de abundante comida típica, paseos, caminatas, costumbres campesinas y el folclor. Al lugar se puede llegar tomando una lancha desde el puerto de Castro, viaje que tardar una hora y media.

– Nerc√≥n (28 y 29 de enero): En este antiguo pueblo ubicado a aproximadamente 5 kil√≥metros de Castro, adem√°s de poder visitar una de las iglesias patrimonio de la humanidad, se pueden encontrar diversos puestos con variada gastronom√≠a, juegos t√≠picos y m√ļsica tradicional.

– La Estancia (5 de febrero): A 36 kil√≥metros de Castro se desarrolla los primeros d√≠as de febrero una tradicional fiesta rural con sabrosa comida tradicional y licores que se elaboran en la zona. La actividad, que se desarrolla en torno a un gran fog√≥n, es animada con folclor chilote con cantores y m√ļsicos campesinos.

ARCHIVO | Francisco Negroni | Agencia UNO
ARCHIVO | Francisco Negroni | Agencia UNO

– Llau-Llao (14 y 15 de febrero): A 5 kil√≥metros de distancia de Castro, durante 2 d√≠as en la villa Llau Llao se lleva a cabo la fiesta de la Maja de la Manzana, cita organizada por la junta de vecinos del sector. La maja es una tradicional forma de moler la manzana, atractivo principal de la celebraci√≥n. Ac√° el visitante podr√° desgutar de un vaso de chicha dulce o fermentada, adem√°s de aprender respecto a su preparaci√≥n. Todo esto acompa√Īado de exquisita grastronom√≠a t√≠pica de la zona y m√ļsica folcl√≥rica.

– Fiesta de la Biodiversidad (15 al 19 de febrero): El evento que se desarrolla en el Parque Municipal de la comuna de Castro re√ļne a cerca de 120 stand con artesan√≠a, muestras gastron√≥micas y cerveza artesanal. En la ocasi√≥n adem√°s se puede encontrar un rinc√≥n mitol√≥gico que aborda la historia de brujos y personajes de la isla de Chilo√©; cultores; un rinc√≥n de arte; muestra de animales; plantas y semillas. La fiesta retrata la diversidad chilota tambi√©n a trav√©s de comidas t√≠picas de la zona.

– Festival Costumbrista Chilote (18 y 19 de febrero): Esta fiesta que tambi√©n se desarrolla en el Parque Municipal de Castro, es el principal evento de la isla de Chilo√©. En este lugar se muestra la cultura chilota mediante platos t√≠picos del archipi√©lago, tal como el curanto en hoyo, el asado de cordero, milcao, chochoca, yoco, adem√°s de licores elaborado en la zona. La muestra la acompa√Īan artesanos y agrupaciones de m√ļsica tradicional.

Otras fiestas costumbristas en la isla

ARCHIVO | Rafael Martinez | Agencia UNO
ARCHIVO | Rafael Martinez | Agencia UNO

Ancud:

РMuestra Costumbrista Caulín Bajo: 27, 28 y 29 de enero.
– Muestra Costumbrista Faro Corona: 28 y 29 de enero.
– Expo rural: 4 y 5 de febrero.
– Muestra Costumbrista Chacao Viejo: 3, 4 y 5 de febrero.
– Expo Sach: 10, 11 y 12 de febrero.
– Muestra Costumbrista Estero Chacao: 11 y 12 de febrero.
– Muestra Costumbrista Quilo: 17, 18 y 19 de febrero.
РMuestra Costumbrista Río Chepu: 25 y 26 de febrero.

Chonchi

– Fiesta del Rodeo: 28 y 29 de enero.
– Fiesta de la Cerveza: 28 y 29 de enero.
– Fiesta Criolla: 11 y 12 de febrero.
РFeria de la Biodiversidad Indígena: 18 y 19 de febrero.

Curaco de Vélez

– Fiesta de la Chochoca: 29 de enero.
– Festival Costumbrista La Molienda: 17 y 18 de febrero.
РFestival de La Canción El Cisne: 24 de febrero.
– Interregional de Domaduras: 4 de marzo.

Quellón

– Pe√Īa folcl√≥rica El Cacique: 28 de enero.
– Fiesta Ovina y del Cordero Chilote: 28 y 29 de enero.
– Festival Voy Pa’ Quell√≥n: del 1 al 4 de febrero.
– Fiesta Costumbrista del Trauco: 4 y 5 de febrero.
– Fiesta Costumbrista Lago Encantado: 11 de febrero.
– Fiesta de la Pincoya: 19 de febrero.
РPlatos típicos de la Isla Chaullín: 25 de febrero.
– Encuentro de Costumbres y Tradiciones Chilotas: 26 de febrero.

Quemchi

РFestival costumbrista Río Aucho: 28 de enero.
РMuestra Gastronómica Agroturismo Colo: 5 de febrero.
– Expo Agro: 10 de febrero.
РFestival de Tradiciones y Costumbres Chilhué: 10, 11 y 12 de febrero.

Quinchao

– Fiesta de la Papa: 28 y 29 de enero.
РEncuentro de las Islas del Archipiélago: 3, 4 y 5 de febrero.
– Show aniversario de Quinchao: 26 de febrero.

Dalcahue

– Fiesta Costumbrista Villa Tena√ļn: del 25 al 28 de enero.
– Fiesta del Mar: 28 y 29 de enero.
– Aniversario Quetalco: 3 y 4 de febrero.
– Aniversario San Juan: del 6 al 12 de febrero.
РEncuentro Cultores de Acordeón: 11 de febrero.
– Fiesta del Ajo: 12 de febrero.

Puqueldón

РFiesta Criolla de Puqueldón: 28 de enero.
РGran Curanto Minga Raíces: 29 de enero.
– Minga de Tiradura de Casa en Liucura: 4 de febrero.
– Minga Trilla y Aventadura: 5 de febrero.
– Pe√Īa Folcl√≥rica de Puqueld√≥n: 10 de febrero.
– Fiesta del Caleuche: 11 de febrero.
РFiesta Gastronómica y Cultural de Puqueldón: 12 de febrero.
– Maja de Aldachildo: 18 y 19 de febrero.

Si a√ļn no te convences por completo de visitar Chilo√©, revisa a continuaci√≥n una galer√≠a de fotos con algunas postales del archipi√©lago.

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