Nacional
Miércoles 13 junio de 2018 | Publicado a las 18:27
"Tarjeta verde" para mayor acceso a frutas y verduras: la idea del Minsal contra la obesidad
Publicado por: Jonathan Flores
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Actualmente, el 74% de la poblaci√≥n chilena mayor de 15 a√Īos tiene sobrepeso o es obesa, una situaci√≥n que preocupa a las autoridades por las consecuencias que ello tiene en la salud de las personas con la aparici√≥n de otras enfermedades asociadas como diabetes, hipertensi√≥n y cardiovasculares.

En esa l√≥gica, de acuerdo al Instituto de Pol√≠ticas P√ļblicas en Salud (Ipsuss) y la carrera de Nutrici√≥n y Diet√©tica de la Universidad San Sebasti√°n, el Ministerio de Salud est√° evaluando la implementaci√≥n de una tarjeta verde ‚Äúpara promover un mayor acceso a frutas y verduras en familias vulnerables‚ÄĚ, seg√ļn adelant√≥ Daniela Godoy, jefa de la Divisi√≥n de Pol√≠ticas P√ļblicas (Dipol), dependiente de esa cartera sanitaria, en el marco del Coloquio ‚ÄúTratamiento obesidad ¬ŅF√°rmacos o cambio de h√°bitos?‚ÄĚ.

La profesional aclar√≥ que es una medida que est√° en desarrollo y que todav√≠a tiene que pasar varias etapas antes de materializarse, pero el objetivo -se√Īal√≥- es ayudar a la poblaci√≥n m√°s vulnerable a acceder a alimentos saludables que a veces son m√°s caros.

‚ÄúLa evidencia muestra que hay poblaci√≥n que no accede porque alimentarse saludablemente cuesta un 20% m√°s. Entonces queremos facilitar la compra de estos alimentos en almacenes de barrio, pero estamos esperando que la Direcci√≥n de Presupuestos apruebe los recursos‚ÄĚ, dijo Godoy.

La autoridad a√Īadi√≥ que tambi√©n est√°n trabajando en el objetivo sanitario de disminuir en 10% la obesidad de menores de seis a√Īos, por medio de la reformulaci√≥n del Programa Vida Sana en la Atenci√≥n Primaria de Salud.

Agreg√≥ que otra de las medidas es impulsar los ‚ÄúSellos Vivir Sano‚ÄĚ, que consiste en entregar un reconocimiento e incentivos a aquellos establecimientos educacionales y comunitarios, lugares de trabajo, que implementen buenas pr√°cticas para reducir la obesidad.

En tanto, el exjefe de la Dipol y actual acad√©mico del Centro de Pol√≠ticas P√ļblicas de la U. de Santiago, Tito Pizarro, indic√≥ que para la efectividad de las pol√≠ticas de reducci√≥n de la obesidad y el sobrepeso, se necesita modificar los entornos alimentarios, a trav√©s de productos que tengan menos componentes cr√≠ticos, en las escuelas protegiendo la alimentaci√≥n saludable de los menores, y en la sociedad dejando de concebir al alimento como una respuesta al estr√©s o la angustia.

‚ÄúEl abordaje del componente social y psicol√≥gico de las personas es fundamental, puesto que esta enfermedad no puede ser enfrentada s√≥lo desde el punto de vista de la salud p√ļblica‚ÄĚ, dijo Pizarro.

¬ŅUso de f√°rmacos en la obesidad?

Respecto al tratamiento de la obesidad a trav√©s de intervenciones quir√ļrgicas o uso de f√°rmacos, los especialistas coincidieron que si bien pueden ser efectivas en lo inmediato, no son una soluci√≥n al problema.

‚Äú¬ŅSirven los medicamentos?, s√≠, pero ojo que el problema de la obesidad y de algunas enfermedades es social. Tiene que ver con los entornos en donde vivimos y c√≥mo estos entornos nos llevan r√°pidamente desde muy chiquititos a ser ni√Īos o ni√Īas obesas‚ÄĚ, puntualiz√≥ Pizarro.

Por su parte, la jefa de la Dipol, Daniela Godoy, agreg√≥ al respecto que los medicamentos deben ser ‚Äúla √ļltima opci√≥n‚ÄĚ.

Sobre este punto, Paula Garc√≠a, acad√©mica de la carrera de Nutrici√≥n y Diet√©tica de la U. San Sebasti√°n, afirm√≥ que ‚Äúal utilizar s√≥lo f√°rmacos no estamos tratando el problema o el origen multifactorial de la obesidad, siendo que el uso y cambio de h√°bito es fundamental. No se puede pretender bajar de peso si los estilos de vida siguen siendo no saludables. Es un tratamiento en conjunto y, lo fundamental, es el h√°bito y estilos de vida saludable para mejorar la salud y calidad de vida‚ÄĚ.

La docente concluy√≥ que la cirug√≠a bari√°trica, por ejemplo, sirve para pacientes con obesidad m√≥rbida con comorbilidades asociadas y que por ello, requieren una intervenci√≥n r√°pida, pero aclar√≥ que si no modifican el h√°bito ‚Äúvolver√°n a ser obesos‚ÄĚ.

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