En el Centro Ceremonial Mahuidache, ubicado en Julio Covarrubias 10365 esquina Jorge Luco, comuna de El Bosque, se realizará desde las 10:30 horas se realizará este encuentro que reunirá a Norma Nahuel, Carmen Caripán, Erika Pilquil, Carmen Huentemil e Isolina Paillal, entre otras.
La actividad comenzará con la exhibición de videos sobre la cocina de Carmen Caripán Catricura y su tránsito desde el sur a Santiago que muestran la movilidad y redes de abastecimiento que hacen posible la cocina mapuche en la ciudad.
Después se desarrollarán distintos nütramkan (conversatorios) entre las cocineras, abordando la importrancia de la cocina mapuche como práctica de memoria cotidiana y resistencia cultural que se transmite generacionalmente.
A las 16:30 h.oras se realizará un taller de cocina mapuche guiado por Margarita Ortiz Caripan, para dar paso a un Mishawün, instancia de compartir alimentos preparados comunitariamente.
Se invita a los asistentes a llevar propio mate (pues habrá agua caliente durante la jornada) y rokiñ (alimento a cooperar) para compartir durante toda la jornada.
El encuentro es resultado de tres años de trabajo del Equipo Mapunyael Waria Meu en Santiago en la recuperación y revitalización de la cocina mapuche en espacios urbanos, a través del ejercicio de memoria e historia oral con diferentes cocineras mapuche.
Esta actividad se circunscribe en el marco del proyecto Fondart Regional 2018, Línea Culturas de Pueblos Originarios, “Kütral mew trawütukeiñ ta iñ dewmaiyael waria mew” En el fogón nos reunimos para cocinar en la ciudad (Folio 444219).
Inscripciones en https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSezZA1qCT8mNvohbxfTs42GgGBV-jwIr-w3_pajyR9HvL0kuA/viewform
El encuentro es de carácter gratuito
Desde las 10:30 hrs. a 18:00 hrs.
Mayor información e inscripciones previas: mapunyael@gmail.com
https://www.facebook.com/talleresmapunyael/
