Artes y Cultura
Viernes 24 mayo de 2019 | Publicado a las 16:17 · Actualizado a las 16:18
Primer Encuentro de Cocineras Mapuche de Santiago se realizar√° este domingo
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En el Centro Ceremonial Mahuidache, ubicado en Julio Covarrubias 10365 esquina Jorge Luco, comuna de El Bosque, se realizar√° desde las 10:30 horas se realizar√° este encuentro que reunir√° a Norma Nahuel, Carmen Carip√°n, Erika Pilquil, Carmen Huentemil e Isolina Paillal, entre otras.

La actividad comenzará con la exhibición de videos sobre la cocina de Carmen Caripán Catricura y su tránsito desde el sur a Santiago que muestran la movilidad y redes de abastecimiento que hacen posible la cocina mapuche en la ciudad.

Despu√©s se desarrollar√°n distintos n√ľtramkan (conversatorios) entre las cocineras, abordando la importrancia de la cocina mapuche como pr√°ctica de memoria cotidiana y resistencia cultural que se transmite generacionalmente.

A las 16:30 h.oras se realizar√° un taller de cocina mapuche guiado por Margarita Ortiz Caripan, para dar paso a un Mishaw√ľn, instancia de compartir alimentos preparados comunitariamente.

Se invita a los asistentes a llevar propio mate (pues habr√° agua caliente durante la jornada) y roki√Ī (alimento a cooperar) para compartir durante toda la jornada.

El encuentro es resultado de tres a√Īos de trabajo del Equipo Mapunyael Waria Meu en Santiago en la recuperaci√≥n y revitalizaci√≥n de la cocina mapuche en espacios urbanos, a trav√©s del ejercicio de memoria e historia oral con diferentes cocineras mapuche.

Esta actividad se circunscribe en el marco del proyecto Fondart Regional 2018, L√≠nea Culturas de Pueblos Originarios, ‚ÄúK√ľtral mew traw√ľtukei√Ī ta i√Ī dewmaiyael waria mew‚ÄĚ En el fog√≥n nos reunimos para cocinar en la ciudad (Folio 444219).

Inscripciones en https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSezZA1qCT8mNvohbxfTs42GgGBV-jwIr-w3_pajyR9HvL0kuA/viewform

El encuentro es de car√°cter gratuito
Desde las 10:30 hrs. a 18:00 hrs.
Mayor información e inscripciones previas: mapunyael@gmail.com
https://www.facebook.com/talleresmapunyael/

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