Economía
Feria Chile a la Carta: INDAP trabaja en potenciar la agricultura familiar campesina
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Con proyectos localizados en diversas regiones del pa√≠s, el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) busca optimizar el desarrollo agr√≠cola de peque√Īos emprendedores, y apoyarlos en su proceso de comercializaci√≥n. Por Adolfo Navarro

INDAP, institución dependiente del Ministerio de Agricultura (MINAGRI), es uno de los patrocinadores oficiales de la Feria Chile a la Carta. Al respecto, su director, Octavio Sotomayor, estuvo presente en la jornada inaugural y destacó el valor de este evento por ser una instancia de inclusión de todos aquellos actores asociados a la gastronomía y a la revalorización de nuestra identidad en el ámbito culinario:

La organizaci√≥n del MINAGRI, busca promover el desarrollo econ√≥mico, social y tecnol√≥gico de los peque√Īos productores agr√≠colas y campesinos. Recientemente, fue uno de los gestores en la consolidaci√≥n de una asociaci√≥n gremial de dirigentas campesinas en Petorca, a trav√©s del programa Gesti√≥n y Soporte Organizacional (Progyso). En relaci√≥n a lo anterior, Sotomayor, cuenta que la organizaci√≥n se proyecta con nuevos desaf√≠os en materia de desarrollo productivo rural:

Adem√°s, el director de INDAP cuenta que est√°n muy enfocados en ayudar a los peque√Īos agricultores en la comercializaci√≥n. Por ello, esta feria permite fortalecer los lazos gremiales e informar acerca de la futura implementaci√≥n de un proyecto que busca, a trav√©s de un sello propio, distinguir todos aquellos productos que provengan de agricultura familiar:

Sotomayor hace un llamado a todos los chilenos, que están interesados en el consumo ético y la inclusión social, a optar por productos campesinos, con la idea de integrar a todo tipo de vendedores y así contribuir en la reducción de las desigualdades.

Cerca de 50 exponentes, de Tarapac√° a Los Lagos, trae INDAP a la Feria Chile a la Carta, con el fin de acercar a los peque√Īos productores a los grandes consumidores. Aceite de oliva, qu√≠noa, mermeladas, carne de codero y otros alimentos puedes encontrar en esta exposici√≥n que se extender√° hasta este domingo. Para mayor informaci√≥n puedes visitar el sitio web del evento.

URL CORTA: http://rbb.cl/c9cb
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