Sociedad
Padres son enjuiciados por matar a su bebé dándole dieta libre de gluten
Publicado por: Francisca Rivas
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El gluten es un conjunto de proteínas contenidas exclusivamente en la harina de los cereales de secano, entre ellos el trigo,la cebada, el centeno y la avena.

En el √ļltimo tiempo, los productos libres de gluten se han “puesto de moda” entre los consumidores que no son cel√≠acos (intolerantes al gluten), ya que muchos creen que ayuda a bajar de peso y son m√°s saludables. Pero esto no es cierto.

En realidad, eliminar el gluten de nuestra dieta no hace que bajemos de peso ni es más sano. La nutricionista Camila Morán explicó hace un tiempo a BioBioChile que para mejorar el sabor de los productos, los fabricantes agregan mayor cantidad de grasas y carbohidratos en reemplazo del gluten.

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Y en un ni√Īo que est√° en crecimiento y que no es intolerante al gluten, eliminar esto puede llegar a ser fatal, debido a que se le priva de un conjunto de prote√≠nas que le ayudan a desarrollarse.

No obstante, los padres de un peque√Īo beb√© de 7 meses que viven en Beveren, ciudad de B√©lgica, ignoraron las advertencias de los m√©dicos y comenzaron a darle a su reci√©n nacido una dieta libre de gluten, ocasionando su muerte.

Seg√ļn inform√≥ el peri√≥dico digital ingl√©s Independent, la dieta provoc√≥ que el beb√© pesara menos de la mitad de lo que deber√≠a a los 7 meses: 4,3 kilos.

Este tr√°gico acontecimiento ocurri√≥ en junio de 2014. Sin embargo, actualmente la noticia ha vuelto a resurgir, debido a que los padres del ni√Īo est√°n enfrentando un juicio en que son acusados como los responsables de la muerte de Lucas.

Los fiscales p√ļblicos de B√©lgica explicaron en una audiencia reciente, que culpan a la pareja debido a que “los padres determinaron por s√≠ mismos que su beb√© era intoletante al gluten y ten√≠a alergia a la lactosa”, y se negaron a darle alimentos que tuvieran esos componentes.

En ese sentido, agregaron que cuando los progenitores asumieron -err√≥neamente- esto, no le consultaron a ning√ļn m√©dico y se limitaron a seguir su intuici√≥n.

En ese entonces, la pareja tenía una tienda de comida natural en Beveren, que les facilitaba obtener los alimentos, como leche de quinoa, de arroz y similares.

La harida de trigo, con la cual de hace pan, contiene gluten | Rodrigo S√°enz | Agencia UNO
La harida de trigo, con la cual de hace pan, contiene gluten | Rodrigo S√°enz | Agencia UNO

Para probar su punto, los abogados mostraron los resultados de la autopsia, que indica que el lactante estaba deshidratado y tenía el estómago completamente vacío al momento de su muerte.

Adem√°s, a√Īadieron que cuando el beb√© comenz√≥ a presentar s√≠ntomas de debilitamiento, lo habr√≠an llevado a un home√≥pata, para lo cual tuvieron que viajar al otro lado del pa√≠s, en lugar de ir a un hospital.

Esto √ļltimo fue negado por el padre, identificado s√≥lo con el nombre de Peter S., quien afirm√≥ que nunca se dieron cuenta que su hijo estaba mal de salud.

La madre, Sadrina V, acot√≥ que “a veces sub√≠a un poquito de peso, otras veces bajaba. Nunca deseamos que nuestro hijo muriera”.

El juicio a√ļn est√° en desarrollo, y los padres podr√≠an ser condenados hasta a 18 meses de c√°rcel si se les encuentra culpables, de acuerdo al peri√≥dico brit√°nico Daily Mail.

Este artículo describe un proceso judicial en curso
Existe la posibilidad de que los cargos sean desestimados al finalizar la investigación, por lo cual NO se debe considerar al o los imputados como culpables hasta que la Justicia dicte sentencia en su contra.
(Artículo 04 del Código Procesal Penal)
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