VER RESUMEN

Resumen generado con una herramienta de Inteligencia Artificial desarrollada por BioBioChile y revisado por el autor de este artículo.

Por segundo año consecutivo, el Pastel de Choclo fue destacado como uno de los tres mejores guisos a nivel mundial por Taste Atlas, quedando en segundo lugar detrás del Escondidinho brasileño. A pesar de haber ocupado el primer puesto en 2023, este año se intercambiaron las posiciones, pero el Pastel de Choclo sigue entre los mejores. En esta lista también figuraron la Parmigiana Alla Napoletana y la Parmigiana italianas en tercer y cuarto lugar, respectivamente, mientras que el quinto lugar lo obtuvo el Pastitsio griego. Recientemente, Taste Atlas también seleccionó a la Marraqueta como uno de los mejores panes del mundo, ubicándose en tercer lugar después del Pan de Bono colombiano y el Pão de queijo brasileño.

Por segundo año consecutivo, el Pastel de Choclo fue elegido entre los tres mejores guisos del mundo, según Taste Atlas.

La página especializada, que reúne recetas y opiniones de expertos en cocina, posicionó en segundo lugar el plato tradicional, que es uno de los favoritos de las mesas chilenas.

El plato que se llevó el primer lugar fue el Escondidinho, típico de Brasil.

En 2023, el Pastel de Choclo fue elegido el mejor guiso del mundo, seguido por el brasileño, sin embargo, este 2024 las posiciones se invirtieron. Aun así, sigue entre los tres mejores del mundo.

Al pastel le siguen los italianos Parmigiana Alla Napoletana y la Parmigiana, en el tercer y cuarto lugar respectivamente, mientras que el quinto se lo lleva el griego Pastitsio.

La semana pasada, Taste Atlas escogió a la Marraqueta (o Pan Francés, no entraremos en discusión), como uno de los mejores panes del mundo. En este caso quedó en tercer lugar, luego del colombiano Pan de Bono y el brasileño Pão de queijo (pan de queso).