Sociedad
Boragó es elegido el cuarto mejor restaurante de América Latina
Publicado por: Camilo Suazo La información es de: Comunicado de Prensa
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Nuevamente el restaurant “Borag√≥‚ÄĚ fue protagonista de los Latin America‚Äôs 50 Best Restaurants. Este a√Īo el restaurant, propiedad del chef Rodolfo Guzm√°n, se qued√≥ con el cuarto lugar de la selecta lista de los mejores de Latinoam√©rica.

La premiaci√≥n, que se realiz√≥ en la Ciudad de M√©xico, tambi√©n destac√≥ a otros tres restaurantes chilenos que se ubicaron entre los mejores del continente:¬†“Ambrosia” (20¬į), “99” (22¬į), y “Osaka” (43¬į), todos ubicados en Santiago.

Este premio recibido por ‚ÄúBorag√≥‚ÄĚ viene a consolidar el importante momento que vive la gastronom√≠a nacional, y en especial la del restaurant ubicado en la comuna de Vitacura, que se inspira en la biodiversidad de los ingredientes criollos para sorprender d√≠a a d√≠a a sus comensales.

El primer lugar lo obtuvo el restaurante peruano Central, de los chefs Virgilio Mart√≠nez y P√≠a Le√≥n, de la ciudad de Lima, Per√ļ.

Durante el evento tambi√©n se entreg√≥ otro importante reconocimiento para nuestro pa√≠s. Se trata de el premio de ‚ÄúLatin America‚Äôs Best Pastry Chef 2016‚ÄĚ, que reconoce las creaciones de un chef en el √°mbito de la reposter√≠a, y que este a√Īo se entreg√≥ a Gustavo Saez, del restaurante 99.

Premiación
Premiación

Este mismo establecimiento recibi√≥ el premio ‚ÄúThe Highest Climber Award‚ÄĚ que destaca al restaurant que escal√≥ m√°s posiciones respecto al a√Īo anterior (ascendi√≥ 24¬į lugares en comparaci√≥n al a√Īo 2015).

Propiedad del William Reed Media Group, el ránking 50 Best es una plataforma de clase mundial, patrocinado por S.Pellegrino & Acqua Panna, que busca celebrar el éxito culinario de los mejores restaurantes y chefs, y generar mayor conocimiento sobre el impacto cultural positivo de la gastronomía. William Reed Media Group también organiza The World’s 50 Best Restaurants, fundado en el 2002, así como el índice Asia’s 50 Best Restaurants.

Creada en el 2013 la lista Latin America’s 50 Best Restaurants presenta un barómetro anual de degustación, generado de los votos de más de 250 expertos independientes de toda la región que conforman la Academia de Votantes de Latin America’s 50 Best Restaurants.

A continuación puedes revisar la lista de los 50 mejores restaurants de Latinoamérica.

R√°nking
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