En un intento por reducir la ingesta de azúcar, muchas personas optan por consumir las versiones «light» o «zero» de diferentes productos.
Sin embargo, aunque estos productos nos pueden ayudar a optar por alternativas más saludables, es importante tener en cuenta que algunos edulcorantes artificiales o de bajo contenido calórico pueden causar malestar estomacal en ciertas personas.
Los síntomas más comunes incluyen hinchazón, gases y malestar general en el tracto digestivo. Eso sí, es importante recordar que la sensibilidad a estos edulcorantes puede variar entre individuos.
Los edulcorantes que pueden provocar malestar estomacal
Según el Instituto Nacional de Diabetes de Estados Unidos, los alimentos y bebidas que contienen carbohidratos que podrían causar un exceso de gases son aquellos que contengan edulcorantes que terminen en “–ol”.
Eso sí, según explica la Clínica Mayo, la cantidad de alcohol de azúcar que provoca estos síntomas varía de una persona a otra.
Estos son:
Maltitol
El maltitol es un edulcorante de tipo poliol (alcohol polihídrico) que se usa a menudo en productos sin azúcar. Aunque tiene un sabor similar al azúcar, puede causar malestar estomacal en algunas personas, especialmente por su capacidad para fermentar en el intestino.
Sorbitol
El sorbitol, otro poliol, también se encuentra en muchos productos “light”. Aunque se utiliza por su capacidad para endulzar sin añadir calorías, puede causar efectos laxantes y malestar estomacal en dosis altas.
Al igual que el maltitol, el sorbitol fermenta en el intestino y puede llevar a la producción de gases y a la hinchazón.
Manitol
El manitol es otro poliol que puede causar efectos laxantes y malestar estomacal en algunas personas. Su capacidad para atraer agua al intestino puede llevar a diarrea y gases si se consume en grandes cantidades.
Xilitol
El xilitol es un poliol con un sabor similar al azúcar y se utiliza en productos como chicles y dulces sin azúcar. Aunque se considera seguro en cantidades moderadas, el consumo excesivo puede causar malestar estomacal, gases e incluso diarrea debido a su fermentación en el intestino.
Eritritol
El eritritol es un poliol que se absorbe parcialmente en el intestino delgado y se excreta sin ser metabolizado. Aunque generalmente se tolera bien, en algunas personas puede causar hinchazón o gases si se consume en grandes cantidades.
Otras sustancias como espesantes y fibras solubles, tales como la polidextrosa, la inulina, la goma xanthan o la goma tara, también pueden provocar molestias estomacales en algunas personas.
Si experimentas malestar estomacal después de consumir productos light con alguno de los mencionados, puede ser útil reducir la ingesta de ellos u optar por alternativas naturales con menos probabilidades de causar molestias digestivas.
Si los síntomas persisten, es recomendable consultar a un profesional de la salud para obtener orientación personalizada.
