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Inauguran primera tienda de emprendedores agrícolas en el centro de Santiago
Publicado por: Pablo Bustos
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Emprendedores agrícolas de Arica a Punta Arenas presentan más de 400 productos, entre alimentos procesados y artesanías, en la tienda Mundo Rural de la Plaza de Armas de Santiago.

Entre los productos a la venta destacan orégano de Socoroma, jarabes de frutas del Oasis de Pica, té de zanahorias del valle de Lasana, jugo orgánico de copao de Combarbalá, arrollado de conejo del Totoral, maní de Chépica, café de trigo de Yungay, avellanas de la cordillera de Nahuelbuta, quesos con centolla de Chonchi, pastas de ajo de Punta Chilén y mermelada de ruibarbo de Punta Arenas.

Los visitantes también podrán encontrar artesanías en mimbre (Chimbarongo), crin de caballo (Rari) y maderas nativas (Longaví), además de una góndola con exclusivos productos con el Sello Manos Campesinas de INDAP, que acredita origen rural, bajo impacto ambiental y fomento de las economías locales.

La administraci√≥n de esta primera Tienda Mundo Rural est√° en manos de la Unidad Obrero Campesina de Chile (UOC), cuya presidenta, Olga Guti√©rrez, recorri√≥ el pa√≠s en busca de los productos m√°s innovadores, de mayor calidad y de dif√≠cil acceso para los santiaguinos y turistas. ‚ÄúAc√° no hay nada industrializado. Detr√°s de cada alimento y cada artesan√≠a hay mujeres y hombres de esfuerzo haciendo algo distinto, con calidad y sabores √ļnicos. La gente se llevar√° algo con historia y sabr√° de d√≥nde proviene‚ÄĚ, afirm√≥ la dirigenta.

En las pr√≥ximas semanas se agregar√°n helados de Chilo√© con sabores de frutos silvestres y joyas de plata y lapisl√°zuli de Montepatria, adem√°s de programas de turismo rural. La idea es contar con una rotaci√≥n de art√≠culos y servicios de acuerdo a la estacionalidad y a la oferta, ya que se trata de producciones a peque√Īa escala.

Esfuerzo y trabajo digno

“A la agricultura familiar campesina le corresponde un espacio importante en la cadena de producci√≥n. Muchas veces la gente no es consciente de que detr√°s del producto que consumen al desayuno, al almuerzo o en la noche est√° el esfuerzo y el trabajo digno de mucha gente, y eso es lo que estamos presentando en diferentes ferias y otras iniciativas que estamos impulsando con el apoyo de INDAP‚ÄĚ, afirm√≥ el ministro de Agricultura, Carlos Furche.

La alcaldesa de Santiago, Carolina Toh√°, dijo que esta es una gran noticia, ‚Äúporque estamos trayendo el campo chileno al kil√≥metro cero y vamos a permitir que miles de turistas que pasan a diario por la Plaza de Armas conozcan lo que hacen los peque√Īos agricultores y se animen a recorrer nuestras zonas rurales‚ÄĚ.

Para el director nacional de INDAP, Octavio Sotomayor, esta primera Tienda Mundo Rural nace en un lugar estrat√©gico y va servir de gu√≠a para los dem√°s establecimientos que surjan en el pa√≠s. ‚ÄúA partir de hoy se establece un nuevo nexo entre la Agricultura Familiar y los ciudadanos de las grandes urbes como Santiago‚ÄĚ, apunt√≥.

El horario de atención de la tienda es de 9 a 18 horas de lunes a viernes, y de 10 a 16 los sábados y domingos.

Esta iniciativa forma parte del Programa Nacional de Comercializaci√≥n del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) -servicio dependiente del Ministerio de Agricultura-, que apuesta por nuevos mercados para los productos de la Agricultura Familiar Campesina que favorezcan los ‚Äúcircuitos cortos‚ÄĚ en la relaci√≥n productor y consumidor.

La tienda Mundo Rural Plaza de Armas se ubica junto a la Oficina Municipal de Turismo, entre el Palacio Consistorial y el Museo Hist√≥rico Nacional, inmueble patrimonial donde hasta 1870 se encontraban los calabozos de la antigua C√°rcel P√ļblica de Santiago.

URL CORTA: http://rbb.cl/eghv
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