El 92% de los productos marinos decomisados en la región fueron en la provincia de Bío Bío, zona que generó la totalidad de sumarios sanitarios.

Este fin de semana largo la Unidad de Seguridad Alimentaria de la Seremi de Salud efectuó más de 760 fiscalizaciones en todo el territorio, de las que 157 fueron en la provincia de Bío Bío.

Estos procesos dejaron más de 3 mil kilos decomisados en toda la región, de los que 2 mil 770 fueron en la provincia mencionada.

Así lo dijo el seremi de Salud, Héctor Muñoz, quien detalló el trabajo que se hizo este fin de semana largo.

La mayor cantidad de kilos decomisados fueron por características organolépticas alteradas, que son aquellas como el sabor, olor y color de los productos.