Más de 150 personas asistieron a la segunda versión del programa Turismo Salmonero en la Región de Los Lagos. La iniciativa, impulsada por Mowi Chile, permitió a los visitantes conocer de primera fuente cómo opera la salmonicultura, las tecnologías que utiliza y los cambios que ha experimentado la industria en los últimos años.
En total se realizaron cuatro recorridos por diferentes instalaciones productivas de la compañía en Puerto Montt y Chiloé, incluyendo el centro de cultivo Huar Sur, la Sala de Alimentación Remota de Chonchi y la piscicultura Trainel, ubicada en el sector de Huillinco.
La versión 2026 incorporó además un componente colaborativo junto a empresas proveedoras de la industria como AKVA, Scale AQ y Skretting, cuyas instalaciones también fueron visitadas por los participantes.
Turismo Salmonero en Los Lagos
Durante las visitas, los asistentes conocieron en terreno procesos productivos, sistemas de monitoreo ambiental, herramientas de inteligencia artificial, tecnologías para el bienestar animal, reutilización de agua y soluciones energéticas.
Carola Barría, secretaria de la Federación Provincial de Pescadores Artesanales “Chiloé Unido”, valoró la posibilidad de conocer los procesos e informarse de cómo opera la industria. “Esta experiencia entrega información de primera fuente y ayuda a construir una mirada más informada sobre una actividad que tiene una presencia importante en nuestra región”, señaló.
Otro de los visitantes fue Óscar Barría, presidente de la Junta de Vecinos de Rauco, quien participó en uno de los recorridos realizados en Chiloé: “Muchas veces se desconoce el nivel de tecnología que existe detrás de la producción salmonera”.
“Ver en terreno los sistemas de monitoreo, automatización y control permite entender que se trata de una actividad que ha evolucionado significativamente y que hoy incorpora herramientas muy avanzadas para enfrentar sus desafíos productivos y ambientales”, agregó Barría.
Por su parte, Nicolás Vargas, gestor de proyectos de CEDUC UCN sede Chiloé, destacó el valor que tienen estas experiencias para acercar a estudiantes y futuros profesionales a las tecnologías que hoy están transformando la industria.
“Son herramientas que están marcando la evolución de los procesos productivos y que representan competencias cada vez más relevantes para los profesionales que se desempeñarán en esta industria”, precisó Vargas.
Conocer más sobre la salmonicultura
La actividad también reunió a estudiantes de distintas instituciones de educación superior de la región.
Vale mencionar que Turismo Salmonero surgió en la Región de Aysén en 2022 y, tras su llegada a Los Lagos en 2025, este año desarrolló su segunda versión en la zona.
Mediante visitas guiadas a distintas operaciones, la iniciativa busca acercar a la comunidad al funcionamiento de la salmonicultura, generando espacios de conocimiento y diálogo en torno a esta actividad productiva del sur de Chile.
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