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La menor presencia de jurel en supermercados y almacenes ha generado preocupación en redes sociales. Según la ONG Oceana, la causa estaría en el fenómeno de El Niño, ya que el aumento de temperatura de las aguas altera los nutrientes y obliga al pez a migrar a zonas más frías. Esta baja disponibilidad ya había sido advertida en mayo por los Pescadores Industriales del Bío Bío, quienes registraron capturas cercanas al 28% respecto a años anteriores debido a condiciones oceanográficas anómalas que alejaron a los cardúmenes de sus zonas habituales.
Sea con lechuga, como croquetas o con mayonesa. El jurel es uno de los alimentos básicos y más baratos de la cultura alimenticia chilena. Sin embargo, han surgido preocupaciones en redes sobre lo que sería una “escasez” en la venta de este producto.
“NO hay jurel” o “permuto departamento en Las Condes por 2 tarros de jurel”, son parte de las reacciones -cómicas- en redes sociales sobre su menor disponibilidad en supermercados o almacenes.
La respuesta a esta situación podría estar en el clima, específicamente en el fenómeno de El Niño.
Así lo explicaron en redes desde la ONG Oceana, donde sostuvieron que las aguas más cálidas “alteran la surgencia -ascenso de aguas profundas, más frías y ricas en nutrientes-, la disponibilidad de alimento y el hábitat del jurel”.
Como consecuencia, el pez migra hacia zonas más frías y favorables. Es decir, el jurel se ha movido a zonas donde usualmente no se encontraba disponible para pesca, lo que “no significa necesariamente que haya menos peces”.
Con todo, la organización sostiene que “la influencia exacta de este fenómeno todavía está siendo estudiada”.
¿Has dejado de ver el jurel en los supermercados?
Durante los últimos meses, su menor presencia en las costas del Biobío ha reducido las capturas y su disponibilidad para los consumidores.
— Oceana en Chile (@OceanaChile) July 24, 2026
Industriales advertían baja pesca en mayo
Ahora bien, desde el sector industrial venían dando señales al respecto hace algunos meses. La presidenta de los Pescadores Industriales del Bío Bío, Macarena Cepeda, dijo en mayo pasado que estaban preocupados luego que “las capturas de la pesca industrial del jurel están en torno del 28% del cumplimiento, cuando para esta misma fecha, estaban en trono al 55% al 60%”.
La líder del gremio confirmaba en ese momento que ello se debía “a una condición anómala en materia oceanográfica, esto ha significado que hay poca disponibilidad de jurel en los caladeros históricos donde habitualmente es encontrada”.
Y si bien incrementaron las horas y distancias de navegación, los cardúmenes alcanzados contenían jureles con talles pequeñas o mezclados entre especímenes adultos y juveniles, imposibilitando la pesca.
