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Seremi de Salud fiscaliza estado de mariscos en el mercado municipal de Puerto Montt
Publicado por: Diego Barría
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El Seremi de Salud de Los Lagos fiscaliz√≥ estado de los mariscos al interior del Mercado Municipal de Presidente Iba√Īez, con el objetivo de prevenir y controlar el ingreso y consumo de estos con la Marea Roja, en el marco de las actividades de Semana Santa.

Esto luego que en las regiones de Magallanes y Ays√©n se haya constatado la presencia de este fen√≥meno, el cual se caracteriza por el aumento excesivo en el n√ļmero de algas microsc√≥picas que hay en el agua, las que pueden contaminar los mariscos. Estos, al ser ingeridos, podr√≠an producir intoxicaci√≥n en las personas o incluso causar la muerte.

Al respecto, la seremi de Salud, Giovanna Bellocchio manifestó que hasta el momento no se han presentando situaciones irregulares, lo cual es algo positivo principalmente para la población, pues son ellos los que están expuestos ante una situación de peligro a la hora del consumo de mariscos en mal estado.

En relaci√≥n al consumo de estos, la autoridad aclar√≥ que el jugo de lim√≥n no cuece los alimentos y recomend√≥ mantener los mariscos refrigerados hasta su cocci√≥n a -5 ¬įC y separados de otros alimentos. Por √ļltimo aconsej√≥ comprar y consumir mariscos en lugares autorizados.

En este sentido, Bellocchio sentenció que en la zona el puerto de Quellón es el principal punto desde donde sale casi un 90% de los mariscos, los cuales son llevados hasta la zona central del país, por lo cual se seguirá trabajando para revisar e inspeccionar que los mariscos estén en buen estado.

Por √ļltimo, la autoridad de salud hizo un llamado a la poblaci√≥n a denunciar cualquier tipo de anomal√≠a a trav√©s del sitio web del Ministerio de Salud o en www.seremisaludloslagos.cl, pues de esta manera ellos tendr√°n la informaci√≥n para poder iniciar una investigaci√≥n a la brevedad ante una situaci√≥n irregular.

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