Notas
Por decomiso de salmón en mal estado Seremi de Salud de Los Lagos llama a verificar origen y calidad de productos
Publicado por: Camila √Ālvarez
¬ŅEncontraste alg√ļn error? Av√≠sanos visitas

A ra√≠z del decomiso de 190 kilos de Salm√≥n con claros indicios de origen post mortalidad, efectuado por la autoridad sanitaria en un local de pescader√≠a en la feria Presidente Ib√°√Īez, el Seremi de Salud de Los Lagos, Bernardo Martorell, hizo un llamado a los consumidores a verificar el origen y la calidad de estos productos.

Durante el decomiso, se pudo comprobar que los salmones que iban a ser puestos a la venta ya habían sido desnaturalizados, además, los propietarios del local no pudieron acreditar la procedencia del salmón.

Debido a la situación se inicio un sumario sanitario citando a declarar a los propietarios del local, mientras que el pescado fue eliminado por funcionarios de la Autoridad Sanitaria en un vertedero autorizado.

Un pescado procedente de mortalidad al ser consumido puede traer consecuencias da√Īinas para la salud de la poblaci√≥n debido a su descomposici√≥n; por ejemplo, desde un cuadro al√©rgico hasta una intoxicaci√≥n alimentaria

Cabe se√Īalar que la mortalidad de salmones corresponde generalmente a peces enfermos con tratamiento de diversos f√°rmacos (como antibi√≥ticos, antiparasitarios etc.), lo cual determina su p√©rdida de ‚Äúaptitud‚ÄĚ como alimento, incluso al estado vivo.

Tendencias Ahora