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Completada termina con cien intoxicados por mayonesa casera en Alto Hospicio

SEBASTIAN RODRÍGUEZ | AGENCIAUNO
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La autoridad sanitaria de Tarapacá confirmó esta tarde un brote de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) en la comuna de Alto Hospicio.

Serían más de cien personas intoxicadas por una completada realizada el fin de semana, según confirmó la seremi de Salud, Patricia Ramírez, quien indicó que llegaron personas con vómitos, diarrea e incluso fiebre hasta los consultorios.

Funcionarios del Ministerio de Salud entrevistaron al personal médico y a los afectados que llegaron a los consultorios de la comuna.

Se espera que en 48 horas se pueda determinar si la intoxicación fue producida por salmonela, que pudo haber estado presente en el huevo crudo con que se preparó la mayonesa de la completada.

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