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Amantes de la gastronomía se reúnen en la 12ª versión de “Chef Sur” en Talcahuano

Archivo | Pedro Cerda | Agencia UNO
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Hasta el viernes se podrá disfrutar de la 12ª versión de “Chef Sur”, donde más de 100 profesionales de la cocina se dan cita durante una semana en un evento gastronómico abierto y gratuito para el público.

Competencias de profesionales y estudiantes darán vida a la actividad que se desarrolla en la sede de Inacap Concepción-Talcahuano.

Alonso Barraza, cocinero profesional que pertenece a la agrupación Chile Sur, explicó que por primera vez el evento contará con un bar.

En el Chef Sur se rescatan las cocinerías locales, las de la costa y del interior, con sus características particulares.

Habrá distintas categorías en competencia, donde confluyen no sólo los profesionales de la gastronomía, sino que también los amantes de la cocina en general.

La versión que concluye el viernes, apuesta por develar que detrás de la gastronomía de una localidad hay cultura.

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