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En el concurso de "La Mejor Empanada" del 2026, una panadería en Santiago se llevó el primer lugar. Celebrado en INACAP Apoquindo, contó con 15 finalistas sometidos a una cata a ciegas. La Panadería Antofagasta fue la ganadora, seguida por Empanadería Don Lucho de Conchalí y Panadería Zunino de Pudahuel.
Este martes, quedando menos de un mes para las Fiestas Patrias, se llevó a cabo el tradicional concurso de “La Mejor Empanada”. En su edición 2026, una panadería de la comuna de Santiago se adjudicó el primer lugar del certamen organizado por la Asociación Gremial de Industriales del Pan (Indupan), Fechipan y Revista PanArte.
La instancia se celebró en la sede INACAP Apoquindo. Reunió representantes del gremio panadero, especialistas del sector gastronómico y diversos invitados.
De cerca de 100 participantes, 15 lograron llegar a la instancia final, donde sus preparaciones fueron sometidas a una exhaustiva cata a ciegas realizada por un jurado experto.
La mejor empanada está en Santiago
Como se mencionó, el monarca de este concurso se ubica en el centro de la capital, y es que se determinó que la mejor empanada fue elaborada por la Panadería Antofagasta.
El segundo lugar se lo llevó la Empanadería Don Lucho, de Conchalí, mientras que la Panadería Zunino, de Pudahuel, cerró el podio de la competencia.
“Sus preparaciones fueron un testimonio de la riqueza de la tradición empanadera en Chile. Un legado que se mantiene vivo gracias a la pasión de sus creadores”, destacaron los organizadores en un comunicado.
