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Resumen generado con una herramienta de Inteligencia Artificial desarrollada por BioBioChile y revisado por el autor de este artículo.

La Seremi de Salud de Magallanes investiga a empresa salmonera tras intoxicación de 19 trabajadores en Puerto Natales. Trabajadores se recuperan en casa, mientras autoridades inspeccionan cocina de la empresa. Se indagan causas de intoxicación, evidenciando que consumieron lentejas. Toman muestras de alimentos y agua para determinar origen de la intoxicación.

La Seremi de Salud de la región de Magallanes está realizando las diligencias pertinentes para determinar si una empresa salmonera tendrá que ser sumariada luego que diecinueve de sus trabajadores llegaran hasta la Unidad de Emergencia Hospitalaria del Hospital Dr. Augusto Essmann Burgos de Puerto Natales debido a una intoxicación alimentaria.

De acuerdo con los antecedentes entregados por la Seremi de Salud, los trabajadores se encuentran en sus domicilios en buen estado de salud, mientras un equipo de la autoridad sanitaria fiscaliza la cocina de la empresa involucrada.

El seremi (s) de Salud, Eduardo Castillo, explicó que al tratarse de un accidente laboral los equipos de la autoridad se entrevistaron con los trabajadores para indagar las causas de la intoxicación y los alimentos en común.

Agregó que ese día los trabajadores de distintas áreas, tenían a su disposición tres menús pero decidieron consumir lentejas.

“Entonces estamos enfocados para la toma de las muestras de los alimentos y también vamos a tomar muestras de agua”, contó.

“El equipo ahora está fiscalizando el lugar de preparación de alimentos de esta empresa y dependiendo de esa evaluación es que se puede iniciar un sumario si las condiciones sanitarias no son las adecuadas, también el cierre de la cocina”, concluyó el seremi.