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Nicaragua alcanza récord Guinness con la torta más larga del mundo
Publicado por: Agencia AFP
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Nicaragua obtuvo este domingo el r√©cord Guinness con la elaboraci√≥n del pastel de frutas m√°s largo del mundo -500 metros- que unos 300 j√≥venes voluntarios cocinaron durante m√°s de dos d√≠as para recaudar fondos para los ni√Īos quemados y con c√°ncer, informaron los organizadores.

El delicioso pastel -que pesaba 15.454 kilos- fue evaluado y certificado por el representante de la organización Guinness World Records para Latinoamérica, Ralph Hannah, durante una breve ceremonia en Managua.

La torta nicarag√ľense desplaz√≥ al pastel de 423 metros de largo que hab√≠a ganado antes una pasteler√≠a de Durango, M√©xico, dijo Hannah, quien llego el s√°bado a Nicaragua.

Miles de nicarag√ľenses compraron y degustaron la torta que los cocineros exhibieron sobre una mesa de madera extendida a lo largo de cinco cuadras que pasan alrededor de un centro comercial de la capital.

“Est√° muy rica”, asegur√≥ Gema Reyes a la AFP, tras adquirir una porci√≥n de pastel que se vend√≠a a 0,80 centavos d√≥lar cada una y que la gente llevaba por mont√≥n en bolsas y recipientes.

“Se esperan vender 60.000 trozos”, dijo a la AFP Marcela, una de las universitarias que ayudaba en la comercializaci√≥n.

Para hacer el pastel se usaron 60.000 huevos, 65 sacos(de 45 kilos) de harina y az√ļcar, 320 cajas de margarina, 75 baldes de fruta confitada, 100 cajas de frutilla, 30 baldes de dulce de leche e igual cantidad de mermelada de pi√Īa y guayaba, precisaron los organizadores.

La torta fue elaborada por iniciativa de la Panader√≠a Shick, con la intenci√≥n de recaudar cerca de 50.000 d√≥lares para la Asociaci√≥n Pro Ni√Īos Quemados de Nicaragua (Aproquen) y la Comisi√≥n Nicarag√ľense de Ayuda al Ni√Īo con C√°ncer (Conanca).

Este es el primer r√©cord que alcanza Nicaragua en la categor√≠a culinaria, tras pasar a√Īos tratando de ganar el puesto haciendo platos nacionales como el gallo pinto (arroz con frijoles) y vigor√≥n (yuka con cerdo frito y ensalada).

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