La Seremi de Salud Metroplitana realizó un balance de las fiscalizaciones realizadas durante las Fiestas Patrias.

En este contexto, se informó que se realizaron 2.513 fiscalizaciones por alimentos, de las cuales 334 terminaron en sumarios. Estas cifras son un 13,3% menos que las realizadas en 2011.

Además, se decomisaron seis toneladas de carne en mal estado y de dudosa procedencia.

En materia de prohibiciones de funcionamiento, 17 carnincerías, 8 mataderos y algunos restaurantes completaron 4 sumarios, en su mayoría por conceptos de mala manipulación de carne e higiene en las instalaciones.

Así también, se indicó que la Seremi de Salud se tomará 48 horas para recibir mayor información, pues hasta la fecha no existen personas que hayan presentado algún tipo de intoxicación en algún centro de la región Metropolitana.