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Científicos proponen métodos genéticos para determinar el origen del pescado
Publicado por: Agencia AFP
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Marcadores gen√©ticos basados en m√©todos de an√°lisis desarrollados recientemente podr√≠an permitir determinar con precisi√≥n el origen del pescado, ayudando as√≠ a luchar contra la pesca ilegal, seg√ļn un estudio publicado el martes en Nature Communications.

Se considera que la pesca ilegal, que puede representar hasta un cuarto del total, desempe√Īa un importante papel en la sobreexplotaci√≥n de los recursos pesqueros.

Actualmente, se requiere presentar certificados que indiquen la especie y la región de origen para poder comercializar pescado o productos derivados en la Unión Europea (UE), pero no se dispone de los medios necesarios para controlar con independencia la validez de dichos certificados.

“En algunos casos, en particular cuando se trata de pescado transformado o cocido, puede resultar dif√≠cil identificar las especies y m√°s a√ļn el origen”, recalc√≥ uno de los investigadores, Gary Carvalho, de la universidad brit√°nica de Bangor y coordinador del proyecto FishPopTrace.

Un equipo internacional de cient√≠ficos desarroll√≥ instrumentos de an√°lisis de ADN que se pueden usar para rastrear el origen del pescado, “desde las redes hasta el plato”, puntualiz√≥.

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