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5 mitos sobre las dietas y la actividad física que debes dejar de creer

Viernes 2 septiembre 2011 | 10:26

Publicado por Gabriela Ulloa •  visitas

Si pensabas que una dieta vegetariana era mejor para tu salud que una alta en carnes, o que un baño caliente era la solución ideal para prevenir los dolores musculares ¡Piénsalo dos veces! ya que la ciencia ha demostrado lo contrario.

Así lo señaló Fitness Magazine, portal que enlistó algunos de los mitos más bullados en torno a las dietas y el ejercicio que debes dejar de creer.

1.- MITO: Un baño caliente ayuda a prevenir el dolor muscular

¿Pensabas que llegar a darte un baño caliente tras realizar actividades físicas era la solución para prevenir los dolores musculares? Por más que hayas creído en esto, los especialistas aseguran que darte uno con agua fría es lo mejor. Así lo cree Marty Jaramillo, presidente del grupo I.C.E.: “Sumergirte en agua fría es como un golpe de hielo para tu cuerpo entero”.

2.- MITO: Elongar antes de ejercitar es crucial para evitar lesiones

Si bien elongar luego de un entrenamiento físico es positivo para tu cuerpo, el hecho de hacerlo antes de ejercitarte no produce beneficios significativos. Incluso, estudios postulan que realizar esta acción desestabiliza los músculos, volviéndolos menos preparados para ejercicios agotadores, sobre todo, si levantas pesas. Lo más recomendable en este caso es hacer un calentamiento previo, de modo de bombear tu sangre.

3.- MITO: Las dietas vegetarianas son más sanas que aquellas que incluyen carnes

En general, prescindir de un grupo de alimentos en tu dieta diaria -incluso si éste es alto en grasas saturadas- es una mala idea. La carne es una fuente clave de hierro, lo que mantiene arriba tus niveles de energía, te permite pensar con mayor claridad y produce enzimas que combaten la infección. En este contexto, se indicó que pese a que los vegetarianos obtengan el hierro de las lentejas, porotos y cereales fortificados, entre otros alimentos, se pierde el aporte de proteínas. Por último, es aconsejable que consumas huevos, lácteos o soya con tus comidas.

4.- MITO: La fruta fresca es mejor que aquella congelada

La verdad, es que esto no es del todo cierto. De acuerdo a la especialista de la Universidad de Alabama, Suzanne Henson, el envío y almacenamiento de la fruta fresca suele tardar varios días antes de llegar a los supermercados: “Durante ese tiempo puede perder varios de sus nutrientes, especialmente, vitamina C”, añadió. En contraste, la fruta congelada constantemente es seleccionada y congelada en su momento más fresco. Asimismo, es una mejor opción a la hora de realizar batidos (smoothies), aunque a la hora de realizar jarabes o salsas no es la mejor alternativa ya que agrega calorías a tus comidas.

5.- MITO : Beber agua puede ayudarte a bajar de peso

¿Has escuchado alguna vez que beber una gran cantidad de agua mejora tu piel, te hace bajar de peso o ayuda a sacar toxinas de tu cuerpo? Lo cierto es que muchas personas han creído durante años en estos mitos, pero la realidad parece ser distinta. De acuerdo a expertos de la Universidad de Pensilvania, estos “beneficios” del agua no son verdaderos e incluso se ha demostrado que el hecho de beber este líquido no sacia, como se pensaba.

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