Turismo & Viajes
Viernes 11 octubre de 2019 | Publicado a las 17:10 · Actualizado a las 17:20
Chile tiene 6 de los 50 mejores restaurants de América Latina y logra posicionar uno en el top cinco
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El jueves se dio a conocer la lista con los 50 mejores restaurants de América Latina, ránking en el cual Chile se anotó con seis de estos locales, uno de los cuales quedó en el top cinco.

De acuerdo a la medici√≥n elaborada por The World’s 50 Best, el primer lugar fue un empate entre Per√ļ y M√©xico, pa√≠ses que acumularon la mayor cantidad de locales en este listado, once cada uno.

El segundo fue para Brasil (9) y el tercero para Argentina (8). En cuarto puesto quedó Chile (6) y por debajo de nuestro país terminaron Colombia (3), Panamá (1) y Uruguay (1).

Seg√ļn el sondeo, el mejor restaurant de la regi√≥n es el peruano Maid√≥, ubicado en Lima.

“Cuando Per√ļ se encuentra con Jap√≥n en el plato, nace (la cocina) nikkei y el chef Mitsuharu ‚ÄėMicha‚Äô Tsumura es un campe√≥n mundial en este estilo culinario”, indicaron los evaluadores en la p√°gina web oficial de la instancia.

“Esto se traduce en un lugar acogedor donde dominan el pescado fresco y las salsas c√≠tricas. Por eso no sorprende que iguale al Central con su reinado de tres a√Īos como n√ļmero uno, siendo votado como el mejor restaurant en Am√©rica Latina en 2019, auspiciado por S. Pellegrino & Acqua Panna, despu√©s de recibir el mismo t√≠tulo en 2017 y 2018″, a√Īadieron.

Restaurants chilenos

El primer local chileno en la lista general fue para Boragó (5), local ubicado en la comuna de Vitacura.

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El segundo lugar fue para Ambrosía (30), también en Vitacura, que superó a De Patio (34, Vitacura), Restaurante 040 (37, Providencia), Osaka (44, Vitacura) y 99 (47, Providencia).

A continuación te dejamos la lista por país:

Per√ļ (11)

1. Maido, Lima.
2. Central, Lima.
9. Osso, Lima.
12. Isolina, Lima.
13. Astrid y Gastón, Lima.
19. Rafael, Lima.
21. Kjolle, Lima.
26. La Mar, Lima.
36. Mil, Cusco.
48. Malabar, Lima.
49. Mayta, Lima.

México (11)

3. Pujol, Ciudad de México.
11. Quintonil, Ciudad de México.
14. Alcalde, Guadalajara.
15. Pangea, Monterrey.
16. Sud 777, Ciudad de México.
27. Rosetta, Ciudad de México.
28. Máximo Bistrot, Ciudad de México.
31. Nicos, Ciudad de México.
32. Le Chique, Canc√ļn.
38. La Docena (Polanco), Ciudad de México.
41. La Docena, Guadalajara.

Brasil (9)

6. A Casa do Porco, S√£o Paulo.
10. D.O.M., S√£o Paulo.
18. Maní, São Paulo.
23. Oteque, Río de Janeiro.
24. Lasai, Río de Janeiro.
35. Olympe, Río de Janeiro.
40. Evvai, S√£o Paulo.
42. Manu, Curitiba.
43. Mocotó, São Paulo.

Argentina (8)

4. Don Julio, Buenos Aires.
20. Mishiguene, Buenos Aires.
25. Tegui, Buenos Aires.
29. Chila, Buenos Aires.
39. El Baqueano, Buenos Aires.
45. Elena, Buenos Aires.
46. Gran Dabbang, Buenos Aires.
50. Narda Comedor, Buenos Aires.

Chile (6)

5. Boragó, Santiago, Chile.
30. Ambrosía, Santiago, Chile.
34. De Patio, Santiago, Chile.
37. Restaurante 040, Santiago, Chile.
44. Osaka, Santiago, Chile.
47. 99, Santiago, Chile.

Colombia (3)

7. El Chato, Bogot√°.
8. Leo, Bogot√°.
22. Harry Sasson, Bogot√°.

Panam√° (1)

17. Maito, Ciudad de Panam√°.

Uruguay (1)

33. Parador La Huella, José Ignacio.

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