Nacional
Miércoles 27 junio de 2018 | Publicado a las 12:22 · Actualizado a las 12:42
Minsal y la segunda fase de la Ley de Etiquetado: "M√°s de un 75% cumple con la normativa"
Publicado por: Jonathan Flores
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El ministro de Salud, Emilio Santelices; la subsecretaria de Salud P√ļblica, Paula Daza; y el presidente de la Comisi√≥n de Salud del Senado, Guido Girardi, participaron en la ceremonia de presentaci√≥n de la entrada en vigencia de la segunda etapa de la Ley de Etiquetado.

Puntualmente, a partir de este mi√©rcoles, comienzan a regir los nuevos l√≠mites de nutrientes hasta el 27 de junio de 2019, donde la normativa -que permite saber el real contenido de los alimentos- estar√° implementada en su totalidad y con est√°ndares a√ļn m√°s exigentes.

Durante dicha actividad, el secretario de Estado recalc√≥ la importancia de trabajar en conjunto para combatir el “flagelo de la obesidad”, a trav√©s de esta normativa o el programa Elige Vivir Sano.

“Esta es la forma en la que el pa√≠s tiene que avanzar para poder tener una sociedad m√°s sana y saludable”, a√Īadi√≥.

Por su parte, la subsecretaria explic√≥ que esta segunda fase implica el incremento de la restricci√≥n a las calor√≠as, grasas, az√ļcar y sodio. “Chile fue felicitado por los otros pa√≠ses y la OMS por la implementaci√≥n de esta ley”, destac√≥, a prop√≥sito de la asamblea de la organizaci√≥n que se realiz√≥ hace unas semanas.

Asimismo, recalc√≥ que la industria ha reformulado sus productos y las fiscalizaciones “han mostrado que m√°s de un 75% cumple” con la normativa, lo que es destacable para una ley implementada hace 2 a√Īos.

Eso sí, esta nueva fase ha recibido fuertes críticas desde los productores, quienes insisten en que las opciones para seguir reformulando los componentes de sus productos son acotadas.

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