Notas
Burgos logra récord Guiness con prieta más larga del mundo
Publicado por: Agencia AFP
¬ŅEncontraste alg√ļn error? Av√≠sanos visitas

La ciudad de Burgos (Castilla y Le√≥n, norte) logr√≥ el r√©cord Guiness de la prieta cocida m√°s larga del mundo con 175 metros, en el marco de los actos como capital espa√Īola de la gastronom√≠a, que ostenta esta capital en 2013.

M√°s de 400 voluntarios han participado en la elaboraci√≥n y posterior cocci√≥n del embutido, que supera en 25 los 150 metros que hab√≠a exigido como m√≠nimo la organizaci√≥n del “R√©cord Guiness”, al no haber precedentes anteriores.

Ya antes de su cocción, la prieta había batido otro récord también de longitud al alcanzar los 187,2 metros.

Los cocineros que ha elaborado la prieta han utilizado 220 metros de tripa natural de vacuno y para el relleno 130 kilos de cebolla, 50 kilos de arroz, 40 kg de manteca de cerdo, 40 litros de sangre de cerdo, 7 kilos de especias y 3 de sal.

La prieta ha tenido que cocerse en una olla especialmente construida para la ocasi√≥n y despu√©s de que un notario tomara acta de su elaboraci√≥n se ha cortado en porciones que se han vendido entre el p√ļblico que ha asistido al acto.

La cantidad recaudada por la prieta será para la Cruz Roja y para la asociación Aspanias, que ayuda a personas con discapacidad intelectual.

Tendencias Ahora