Con una gran porotada y una selección de los más destacados productos, tradiciones y gastronomía del campo chileno comienza este jueves ExpoMundoRural en la Estación Mapocho.
La feria que se extederá hasta el domingo 16 de junio, reunirá a más de 140 expositores provenientes de Arica a Magallanes que presentarán sus productos entre los que destacan vinos, quesos, mermeladas, manjares y chocolates artesanales, y también deleitarán a los paladares más exigentes con novedosos productos como jalea de vino, arrope de chañar (producto altiplánico parecido a la miel con propiedades benéficas para el asma, la bronquitis y dolores estomacales), topinambur (tubérculo con sabor a alcachofa de gran potencial medicinal con efectos energizantes, excelente para bajar el colesterol, como diurético y bueno para la osteoporosis); productos de apitoxina (veneno de la abeja que ayuda a aliviar dolores asociados a la artritis, artrosis y reumatismo).
En cuatro días el público será testigo de un verdadero encuentro entre el mundo rural y la ciudad, convirtiéndose en un panorama imperdible para toda la familia que podrá valorar las tradiciones de nuestro campo, conocer el desarrollo rural y descubrir la riqueza y diversidad del país a través de la degustación de productos y preparaciones criollas, espectáculos artísticos, y talleres de artesanía, bailes, juegos típicos y mucho más.
Para Ricardo Ariztía, Director Nacional de INDAP, la ExpoMundoRural 2013 es “un espacio para dar a conocer la realidad, el crecimiento y los frutos de una actividad económica y social fundamental en nuestro país, como lo es la agricultura y la vida en el campo. Hacemos un llamado a todas las familias de Chile a sumarse a esta fiesta del mundo rural en la ciudad y de esta forma conectarse con lo más profundo de nuestra identidad”.
Además señaló: “Este año hemos querido darle un realce distinto a la Expo, ya que estamos cumpliendo 50 años de la institución. Por eso tenemos una modulación distinta y nos hemos preocupado de traer muestras de maquinarias y tecnología sustentable para que los asistentes puedan ver cómo se ha desarrollado el campo y el mundo rural”.
En esta misma línea, Álvaro Cruzat, Ministro(s) de Agricultura, agrega que “sin duda la ExpoMundoRural representa el resultado de todo el esfuerzo hecho por INDAP a través de sus distintos programas en todo Chile. Y acá vemos cómo productores, emprendedores e innovadores de la pequeña agricultura pueden vincularse con los agentes de las cadenas agrocomerciales, como retailers, hotelería y gastronomía. Además de generar una plataforma sólida”.
Para profundizar la experiencia de los asistentes y ampliar las posibilidades de uso de los productos del campo, el reconocido chef nacional Coco Pacheco participará realizando clases de cocina chilena durante tres días de la ExpoMundoRural.
También habrá un sector de comida criolla con sucursales de los tradicionales restaurantes El Huaso Henríquez y El Tío Manolo, entre otros.
La entrada a la ExpoMundoRural 2013 tiene un valor de $2.000 general, $1.000 tercera edad y gratis para niños menores de 12. La feria estará abierta al público del jueves 13 al domingo 16 de junio, entre 10.00 a 20.00 horas el primer día; viernes y sábado, de 11.00 a 21.00 horas, y domingo de 10.00 a 19.00 horas.
ExpoMundoRural 2013
Fecha: del 13 al 16 de junio de 2013.
Horario: jueves 10 a 20.00 hrs; viernes y sábado de 11 a 21.00 hrs; domingo de 10 a 19.00 hrs.
Lugar: Centro Cultural Estación Mapocho (Plaza de la Cultura s/n, ex Estación de Trenes. Metro Puente Cal y Canto Estacionamiento Parque de Los Reyes / Bicicleteros en Paseo Norte).
Entrada:$2.000 general, $1.000 tercera edad, y gratis para niños menores de 12.
