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Nutrióloga Cecilia Castillo: La Ley de Etiquetados no es mala, su reglamento la hace inadecuada
Publicado por: María Consuelo Ulloa
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La nutri√≥loga Cecilia Castillo calific√≥ la Ley de Etiquetados como un “mamaracho” debido a que considera que su efectividad y ayuda en la ciudadan√≠a es poca. La profesional afirma que el problema con esta normativa son sus reglamentos.

Para Castillo, el problema est√° en el criterio con el que el Ministerio de Salud ha fijado para la clasificaci√≥n de los alimentos, la que no estar√≠a bien hecha porque no discriminar√≠a pr√°cticamente ning√ļn producto de manera correcta y, a su vez, las personas no tendr√≠an herramientas para hacer la distinci√≥n.

Agregó que desde la visión de los profesionales de la salud, la situación se observa diferente a como la ven los empresarios, quienes no están de acuerdo con estas restricciones. Además, indicó que su objetivo es crear las condiciones adecuadas para mejorar la calidad de vida de los ciudadanos, y eso no se estaría logrando.

En respuesta, el diputado UDI y ex presidente de la Comisi√≥n de Salud de la C√°mara Baja, Javier Macaya, se refiri√≥ a la tarea del Congreso en el tema, asegurando que s√≥lo se dedicaron a aprobar la ley. Sin embargo, reconoci√≥ que √©sta dej√≥ “varios espacios” que posteriormente deb√≠an ser regulados.

Por otro lado, insiste en que la normativa es “bastante clara” a la hora de informar sobre el contenido de los alimentos.

Escucha las entrevistas realizada por Julio César Rodríguez en Podría Ser Peor.

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