Recientemente, 12 cafeterías chilenas fueron destacadas en un ranking internacional que eligió a las 100 mejores de Sudamérica en 2025.
Se trata de ‘The South America’s 100 Best Coffee Shops’, que premia a los espacios más sobresalientes del continente por su calidad, hospitalidad, propuesta e impacto en la cultura cafetera.
Los nombres que figuran en el listado son elegidos a través de una votación que considera la opinión del público, y de expertos, en una proporción de 30% y 70%, respectivamente.
En el caso de los expertos, explican en su sitio web que el panel está integrado por “reconocidos baristas, tostadores y conocedores”.
Ahora bien, respecto a los criterios de evaluación, reconocen que las cafeterías son evaluadas por calidad del café, experiencia barista, servicio al cliente, innovación, ambiente y atmósfera, prácticas de sostenibilidad, calidad de alimentos y pastelería, y consistencia.
Las cafeterías chilenas que figuran entre las mejores del ranking
Teniendo en cuenta los criterios antes señalados, un total de 12 cafeterías chilenas fueron elegidas entre las mejores 100 para elaborar el ranking, que a su vez contó con la evaluación de más de 300 participantes de distintos países.
Entre las chilenas, una de ellas quedó en el top 3. Se trata de ‘Holaste! Specialty Coffee’, que en febrero pasado también fue destacada. En aquella oportunidad, la cafetería quedó tercera del ránking mundial.
En esta ocasión, la cafetería originaria de Puerto Natales, región de Magallanes, también quedó tercera, tras ‘Tropicalia Coffee’ de Colombia (1°) y ‘Kafi Wasi Café Tostaduría’ de Perú (2°).
Revisa a continuación las cafeterías chilenas que aparecen entre las mejores 100 del ránking. Ten en consideración que están ordenadas según su ubicación en el listado.
3. Holaste! Specialty Coffee (Puerto Natales)
10. Eco Mapu Coffee (Villarrica)
14. Wake Up Coffee Lab (Punta Arenas)
26. Café Local (Villarrica)
33. Café Micelio (Puerto Varas)
50. Café Folks (Puerto Varas)
57. Buho Nómada (Puerto Montt)
68. Primates Tostadores (Talca)
77. Artemisa Coffee / Cocktail Bar (Las Condes)
79. Eleganza Coffee Roaster (Melipeuco)
88. Café Black Mamba (Providencia)
99. Café Bauda (Castro)
Desde The Best Coffee Shops Chile destacan que este reconocimiento celebra la excelencia individual, pero también el desarrollo de toda una comunidad.
“Cada una de estas cafeterías refleja lo mejor de nuestra cultura cafetera: calidad, dedicación, experiencia y sentido de comunidad. Hoy, Chile reafirma su presencia en el mapa del café latinoamericano”, señalaron desde la organización.
La ceremonia de premiación se realizó el pasado sábado 25 de octubre en el marco de Cafés de Colombia Expo 2025, el evento más importante del sector en la región, organizado por Café de Colombia en Bogotá.
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