Vida
C√≥mo preparar un “Big Mac” casero
Publicado por: Denisse Charpentier
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La cl√°sica hamburguesa de McDonald’s, “Big Mac”, es uno de los bocadillos m√°s apetecidos entre los amantes de la comida r√°pida, pero muchos se preguntan si existir√° una forma de replicar su sabor en casa. Y la verdad es que s√≠.

El conocido blog de cocina Directo Al Paladar public√≥ una receta que explica en detalle c√≥mo preparar un “Big Mac” casero con un sabor id√©ntico -o incluso mejor- que el original. √Čste incluye la llamada “salsa secreta” de la cadena de comida r√°pida m√°s famosa del mundo.

Pon atención y ¡manos a la obra!

Ingredientes

Para la hamburguesa: 2 panes de hamburguesa, 2 hamburguesas de vacuno, rodajas de queso cheddar, lechuga iceberg o escarola, cebolla y pepinillos agridulces.

Para la salsa especial: 2 porciones peque√Īas de mayonesa, 1 porci√≥n peque√Īa de mostaza, 2 porciones peque√Īas de pepinillos agridulces picados, piment√≥n, ajo en polvo, cebolla en polvo o picada muy fina y unas gotas de vinagre de vino blanco.

Directo Al Paladar

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Preparación

Para la salsa, mezclar todos los ingredientes en la batidora. Los condimentos se pueden poner a gusto, de hecho si lo prefieren pueden excluir el vinagre. Una vez que tenemos la salsa hay que preparar la hamburguesa.

Lo primero es cortar la lechuga en tiras, picar una cebolla muy fina (un cuarto de cebolla por persona) y hacer la carne a la plancha. Para montar la hamburguesa seguimos el siguiente orden, de abajo a arriba: pan, salsa, cebolla, lechuga, queso, carne; pan, salsa, cebolla, lechuga, pepinillos, carne y pan.

Para el pan de entremedio usa una parte de abajo de un pan de hamburguesa normal.

Directo Al Paladar

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Si quieres m√°s precisi√≥n puedes ver un video preparado por McDonald’s Canad√° donde explican paso a paso c√≥mo hacerla (en ingl√©s).

http://youtu.be/rcu4Bj3xEyI

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