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Seremi de Salud del Bío Bío ordena retiro de pollos de Agrosuper por presencia de dioxinas
Publicado por: Valeska Vivallo
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La seremi de Salud de B√≠o B√≠o orden√≥ el retiro de todos los pollos de Agrosuper de la regi√≥n, en sus sedes de Los √Āngeles, Chill√°n y Penco.

En total se detectó que en 901 kilos de pollo, había presencia de dioxinas, por lo que la autoridad sanitaria sacó de circulación dichas aves, desnaturalizándolas, como exige el procedimiento.

Las dioxinas en los pollos provinientes del sector San Pedro de la Regi√≥n de O’Higgins, se detectaron en medio de una fiscalizaci√≥n de rutina del SAG, como parte del Programa Oficial de Control del √≥rgano.

La seremi de Salud, Mónica Campos, explicó que una de las consecuencias del consumo constante de dioxinas, es la aparición de cáncer.

Las dioxinas se encuentran en el medio ambiente de todo el mundo y se acumulan en la cadena alimentaria, principalmente en el tejido adiposo de los animales. Tienen elevada toxicidad y pueden provocar problemas de reproducción y desarrollo, afectar el sistema inmunitario, interferir con hormonas y, de ese modo, causar cáncer, apuntó la jefa de la cartera de Salud.

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