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Complementa tu dieta con microalgas en cápsulas

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En Food and Service 2015 expone Alfonso Navarro, dueño de Aquasolar, una empresa incipiente que, gracias al apoyo de la Fundación de Innovación Agraria (FIA), ha desarrollado un proyecto en La Serena con la idea de mejorar la elaboración de productos a base de microalgas.

La idea es, en palabras de Navarro, lograr competir en el futuro con los líderes de esta industria: El mercado asiático.

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