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Tras las fiscalizaciones que ha estado realizando el Seremi de Salud, Dr. Jaime Jamett, a los diferentes stand de las ramadas y fondas del Sporting Club de Viña del Mar, uno de los principales problemas detectados fue la mala manipulación de alimentos crudos que se mezclan con las comidas cocidas junto a la procedencia del agua y los hielos utilizados para los jugos de frutas.

La Autoridad Sanitaria se reunió con los locatarios que venden los jugos, para explicarles qué elementos son los que se fiscalizan y qué documentos deben poseer para acreditar la compra de materia prima.

Durante la fiscalización también se detectó que algunos locatarios mantenían las empanadas sin refrigerar y en su mayoría al sol.

Por esta razón la recomendación es comprar alimentos sólo en lugares autorizados, comer las empanadas frescas, y exigir condiciones sanitarias y de limpieza adecuadas.