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Resumen generado con una herramienta de Inteligencia Artificial desarrollada por BioBioChile y revisado por el autor de este artículo.

Autoridades sanitarias de Osorno investigan intoxicación alimentaria de 12 trabajadores en dos restaurantes de San Juan de la Costa, Los Lagos. La Seremi de Salud busca determinar la causa, apuntando a consumo de pescado en mal estado. Tras síntomas postconsumo, los afectados fueron atendidos y confirmados con intoxicación. La investigación está en curso, con prohibición de funcionamiento en los locales mientras se recuperan los afectados.

La autoridad sanitaria de la provincia de Osorno, en la región de Los Lagos, investiga la intoxicación alimentaria de 12 trabajadores de dos restaurantes en la comuna de San Juan de la Costa.

Según confirmó el jefe provincial de la Seremi de Salud, Claudio Millaguin, las indagatorias buscan establecer por qué los trabajadores resultaron intoxicados.

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Eso sí, Millaguin dijo que ya manejan una teoría como posible causa y que tras diversos antecedentes recopilados en el lugar, todo se debería al consumo de pescado en mal estado.

Tras ingerir el pescado y transcurridas unas horas, comenzaron a presentarse los primeros síntomas, que fueron asociados en diversos centros de salud a una intoxicación alimentaria.

La investigación se encuentra en pleno desarrollo y aplicaría la prohibición de funcionamiento de los dos recintos gastronómicos, mientras los 12 afectados se recuperan de los efectos de la intoxicación alimentaria.

Desde la autoridad sanitaria por su parte, declinaron detallar cuáles son los locales involucrados.