Vida
Leche dorada: el secreto de belleza que no te arrepentir√°s de conocer
Publicado por: Daniela Wilhelm
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Existe una receta ancestral a la que se le atribuyen un sin n√ļmero de bondades. Es la famosa Haldi Ka Doodh o Leche Dorada, que ha dado la vuelta al mundo, entregando sus m√ļltiples beneficios.

Esta leche se constituye de c√ļrcuma como su ingrediente principal, especia proveniente de la India y que se ha usado por m√°s de 4.000 a√Īos en Asia, con fines espirituales, medicinales y de belleza, pero tambi√©n como colorante natural y condimento. La c√ļrcuma contiene curcumina, polifelones que act√ļan en m√°s de 150 actividades terap√©uticas.

Contrario a lo que podrías imaginar, el sabor de esta leche es muy agradable, y entrega una rica sensación de bienestar y confort.

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Sus beneficios

Los beneficios que la c√ļrcuma, miembro de la familia del jengibre, entrega son varios. No en vano es denominada en India como “la especia de la vida”.

Entre ellas destacan sus propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, antibi√≥ticas y analg√©sicas. Por ejemplo, seg√ļn consigna el sitio de salud Mejor con Salud esta especia es capaz de suprimir la producci√≥n de cortisona en la gl√°ndula adrenal, que interviene de manera indirecta sobre este proceso. Adem√°s, se√Īala que act√ļa como inhibidor de la formaci√≥n de los est√≠mulos involucrados en cuadros inflamatorios, estabilizando las membranas celulares.

En el √°mbito de la belleza, gracias a sus propiedades antis√©pticas, antibacteriales y antiinflamatorias, ayuda a combatir el acn√© y eczemas, revelando una piel sana y luminosa. Adem√°s tiene efectos anti-edad, ayudando a disminuir arrugas y finas l√≠neas de expresi√≥n. Seg√ļn consignan los sitios de belleza Skinny Confidential y DIY Beauty Tutorials.

Adem√°s promueve el crecimiento del cabello y su salud, mejorando las condiciones del cuero cabelludo y combatiendo efectivamente la caspa. Previene la ca√≠da del pelo y cuida la salud de las u√Īas.

Seg√ļn se√Īala The Herbal Academy, la c√ļrcuma, y su consumo en la leche dorada, contribuye en la quema de grasa al acelerar el metabolismo, mejorando la digesti√≥n y disminuyendo la hinchaz√≥n abdominal. Controla los niveles de colesterol, regulando los niveles de homociste√≠na, responsable de enfermedad de las arterias coronarias. Tambi√©n disminuye los niveles de az√ļcar en la sangre.

Estimula la inmunidad, combatiendo los radicales libres. Fortalece el sistema inmunológico, y ayuda en el combate de los síntomas de resfríos, y cuadros de febriles.

Leche Dorada, por The Happy Pear

The Happy Pear
The Happy Pear

500 ml. de leche de arroz, coco, o almendras| 1 cucharada de miel | 1 cucharadita de c√ļrcuma | 2 palos de canela| 1/2 cdita de jengibre en polvo o 1/2-1 cdita. de jengibre fresco rallado| 4-6 semillas de cardamomo| 2 estrellas de an√≠s.

Incorporar todos los ingredientes a una ollita, y calentar. Revolviendo constantemente para combinar bien. Servir.

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