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Vi√Īateros de Yumbel busca potenciar producci√≥n de vino pipe√Īo
Publicado por: Comunicado de Prensa
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Con el objetivo de presentar el proyecto de producci√≥n de vino pipe√Īo ‚ÄúDoce Generaciones‚ÄĚ, la Asociaci√≥n Gremial de Vi√Īateros se reuni√≥ este martes con el seremi de Agricultura, Rodrigo Garc√≠a. En la instancia entregaron detalles de la iniciativa que llevan a cabo hace m√°s de 6 a√Īos en Yumbel.

El presidente de la asociación constituida por 87 socios, Danilo González, sostuvo que ya tienen una base de mercado, sin embargo no cuentan con la estructura necesaria para elaborar el vino, por lo que ahora pretenden obtener recursos para este objetivo.

‚ÄúHemos producido al menos unas 10 mil botellas, pero la idea es aumentar la producci√≥n del vino ‘Doce Generaciones’ para as√≠ poder ingresar al mercado local y tambi√©n al extranjero, particularmente a Gran Breta√Īa y Estados Unidos donde ya han probado la calidad de nuestro vino‚ÄĚ se√Īal√≥.

Por su parte, desde el municipio de Yumbel respaldan el proyecto y pretenden que se transforme en un nicho consolidado para la comuna ‚Äúellos llevan varios a√Īos trabajando tanto con Indap como con el municipio. Primero partimos con el mejoramiento de los vinos que ellos estaban haciendo, ahora queremos apoyar para que cumplan con las condiciones √≥ptimas para el desarrollo de su empresa, como la obtenci√≥n de la denominaci√≥n de origen‚ÄĚ afirm√≥ Mauricio Ruiz, encargado oficina desarrollo local.

El Seremi de Agricultura argument√≥ que los vi√Īateros de la zona ya tienen el respaldo que le otorga la historia vitivin√≠cola de la zona que supera los 300 a√Īos, pero adem√°s sugiri√≥ a los dirigentes entregar un proyecto m√°s concreto ‚Äúla idea es que trabajen en estructurar de la mejor manera posible el negocio, esto nos permitir√° avanzar hacia una direcci√≥n clara y adem√°s facilitar√° la b√ļsqueda de recursos‚ÄĚ se√Īal√≥ la primera autoridad del agro regional.

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